Piper-Heidsieck这个香槟品牌跟各大航空公司的合作极多。 新加坡航空用的是Piper-Heidsieck Essentiel Brut NV： 新加坡航...
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堡林爵特级干型香槟（Bollinger Brut Special Cuvee）评测
Bollinger，全世界10大香槟牌子之一。一共有6个等级： Special CuvéeSpecial Cuvée RoséLa Grande AnnéeLa G...
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Louis Roederer Cristal Brut 2015香槟评测
第一次听说Louis Roederer Cristal这款香槟，是有一次在酒铺跟那里的经理在聊天，他提到了这款酒，说喝上去很 Clean。 我一直都没太明白很 Cl...
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88分评价！自由学校霞多丽（Liberty School 2017）
最近在家的时间比较多一些，就赶去酒铺里多备一点酒。看到Liberty School Chardonnay一下子优惠了很多，贪小便宜的心态就马上出来了。再加上之前有喝...
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92分推荐！贝灵哲骑士谷赤霞珠（Beringer Knights Valley 2018）
好久没有试过美国酒了，这次试了一下Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2018。这款酒是100%赤霞珠，也就是Ca...
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威士忌爱好者必尝的山崎12年单一麦芽威士忌（The Yamazaki 12）
无容置疑，近五年威士忌的话题焦点是属于山崎的。山崎以发售价购买的难度，高年份酒款在各大拍卖会一再突破天际的价格，与麦卡伦相比也不逞多让。当然天花板还有轻井泽，但已经...
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【90分】Gusbourne Brut Reserve 2015（格斯本珍藏气泡酒）-英航头等舱用酒
在飞机上，出于职业习惯和爱好，我总是喜欢多试几样酒。这次在伦敦-马德里-纽约旅程当中，从温哥华至伦敦坐的是英航头等舱。英航头等舱的香槟，除了Laurent-Perr...
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玛歌酒庄1993年份红酒品鉴笔记
很久都没有写酒评了，第一是没有什么有整段的时间就静下心来慢慢的评鉴一瓶酒，第二是确实没有什么感兴趣的酒有冲动去买来评测。今天正好赶上探店，偶然间在餐厅官网看到了它们...
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92分高评！石岭酒庄长相思（Stoneleigh Sauvignon Blanc 2020）
最近夏日炎炎，什么拉菲拉图的红酒真的一点都不想喝。喝酒也要讲究适时和场合。夏天最适合喝的，还是那种轻灵的白葡萄酒。尤其是那种高酸的，酸度能让酒显得清爽，在饭前喝可以...
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狗点酒庄黑皮诺（Dog Point Pinot Noir 2012）品鉴笔记
尼尔森（Nelson）的葡萄酒产业规模不大，只占新西兰产量的4%，大多数生产者也较小，比起Marlborough产区的白苏维侬风格上较为强劲厚实，具矿物、燧石风味，...
