摘要：长相思白葡萄酒往往口感新鲜清爽、酸度清脆，陈年之后的长相思，风味如何呢？ABSTRACT：Sauvignon Blanc is famous for its ...
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贺兰山维加妮酒庄：朱简MW解读风土奥秘
摘要：朱简MW对维加妮酒庄的进桶原酒给予了极高的评价。他认为，这些原酒具有浓郁的果香、优雅的口感和悠长的余味，充分展现了宁夏贺兰山东麓产区的风土特色和酿酒人的执着追...
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葡萄酒的“挥发酸”是什么意思？
摘要：挥发酸含量常被视为判断葡萄酒是否变质的一个指标。那么，挥发酸究竟是什么，它又从何而来？ABSTRACT：The amount of volatile acid...
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葡萄酒界的传奇女性杰西斯·罗宾逊
摘要：杰西斯·罗宾逊是世界极具影响力的酒评家，曾参与编著了多本教科书级别的葡萄酒经典著作。今天，让我们走近这位葡萄酒界的传奇女性，了解杰西斯·罗宾逊的故事。ABST...
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留世酒庄：如何酿造流芳百世的美酒？
摘要：中国葡萄酒产区中，宁夏贺兰山东麓葡萄酒正在以一种新的姿态走向世界舞台，留世酒庄便位处于此。中国葡萄酒自古有之，源远流长，伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史...
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常见品酒术语大全
摘要：了解如何形容自己喜欢何种风味的葡萄酒，有助于在购买葡萄酒的时候做出更好的选择。ABSTRACT：Knowing how to describe the fla...
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勃艮第传奇女庄主拉露·比兹-勒桦
摘要：拉露·比兹-勒桦常被人们称为“勃艮第女王”，她的一生颇具传奇色彩，本文就带大家走近这位葡萄酒界的杰出女性。ABSTRACT：Lalou Bize-Leroy ...
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罗兰马歌酒庄：精耕细作的品质之路
摘要：罗兰马歌酒庄坐落于名声鹊起的贺兰山东麓产区，秉承着“精益求精”的匠心精神，致力于酿造展现风土特色的高品质葡萄酒。ABSTRACT：Located in the...
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滴金哪些年份获得帕克满分？
摘要：滴金酒庄出品的贵腐甜白葡萄酒向来是甜酒界不可撼动的存在。从传奇的“彗星之年”1811年到2021年，滴金有哪些年份获得了帕克团队满分评价？ABSTRACT：T...
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哪款葡萄酒曾让拿破仑倾倒？
摘要：古往今来，很多政界名流和名人雅士都是忠实的葡萄酒爱好者。今天，让我们穿越时空，了解一下十九世纪法国著名的军事家、政治家拿破仑·波拿巴爱喝什么酒。ABSTRAC...
