摘要：罗伯特·帕克是近30多年来全球最具影响力的酒评家之一，也是史上唯一一位收获法国和意大利两国最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家。本文便带大家了解一下这位葡萄酒大咖...
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中菲酒庄：如何酿造高品质葡萄酒？
摘要：让我们在每一次品尝中，感受大自然的馈赠与酿酒师的匠心。在葡萄酒的世界里，每一瓶佳酿都仿佛是一个故事，诉说着大自然的恩赐与人类智慧的结晶。今天，让我们一同走进中...
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嘉地酒园：如何打造中国精品葡萄酒？
摘要：嘉地酒园的酒庄英文名字“Jade”寓意一块美玉。酒庄坐落于中国宁夏贺兰山东麓产区，其葡萄酒以国际水准为标杆，尊重自然，力求展现中国风土特色。贺兰山绵延200多...
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艾泽利酒庄：百年传承的风土经典
摘要：1920年建立以来，艾泽利酒庄历经家族五代相传，沉积百年酿酒传统，始终坚守并诠释着酒庄葡萄园的一方风土。ABSTRACT：Even since its fou...
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苏格兰坎贝尔敦威士忌地图
摘要：坎贝尔敦是苏格兰目前最小的威士忌酿造地区，仅有三家蒸馏厂，但由于其单一麦芽威士忌风格独特，这里被划分为一个独立的威士忌产区。ABSTRACT：With jus...
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皇蔻酒庄：大数据如何助力葡萄酒产业升级？
摘要：宁夏皇蔻酒庄采用上线的区块链溯源与大数据应用系统，提质增效，成为贺兰山东麓产区“葡萄酒＋物联网科技”大数据应用示范的典范。宁夏皇蔻酒庄采用上线的区块链溯源与大...
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立兰酒庄：贺兰山下的风土之作
摘要：立兰酒庄扎根于贺兰山东麓卓越风土，秉承匠心，心怀敬畏，尊重自然，致力于酿造中国高品质葡萄酒。ABSTRACT：Located in the outstandi...
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葡萄酒中的金属味从何而来？
摘要：葡萄酒中的金属味从何而来？孰好孰坏？ABSTRACT：What cause the ‘metallic’ taste in some wines? Dose ...
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皮埃蒙特的轻盈之选：格丽尼奥里诺
摘要：格丽尼奥里诺是在皮埃蒙特产区深受喜爱的一个本土葡萄品种，由它酿造的红葡萄酒宛若“婴儿版”的内比奥罗。ABSTRACT：Grignolino, one of P...
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容园美酒庄：探索中国葡萄酒美学
摘要：容园美酒庄立足贺兰山东麓卓越风土，致力于倡导中国葡萄酒美学，酿造中国高品质葡萄酒。ABSTRACT：Located in the outstanding te...
