逸怡居酒庄(GracedaleHillsEstate）介绍资料-葡萄酒背后故事

逸怡居酒庄（Gracedale Hills Estate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的雅拉谷产区（Yarra Valley）

1996年，理查德·古驰（Dr. Richard Gutch OAM）和维娜·古驰（Verna Gutch）夫妇来到雅拉谷产区，并在雅拉河的围场山（Hill Paddock）建立了逸怡居酒庄。几年前，古驰夫妇去世，酒庄由他们的女儿佩妮·赫尔（Penny Hull）和安德里亚·多德威克（Andrea Dordevic）共同经营和管理。马克·福布斯（Mac Forbes）是酒庄的酿酒师，毕业于阿德莱得大学（Adelaide University），他曾在法国、意大利、葡萄牙和奥地利从事酿酒工作。 迪伦·葛瑞格（Dylan Grigg）负责管理葡萄园，他毕业于阿德莱得大学葡萄栽培专业，曾在澳大利亚多个地区工作，如巴罗萨谷（Barossa Valley）、迈拉仑维尔谷（McLaren Vale）等。

逸怡居酒庄的葡萄园分布在朝北的山坡上，气候凉爽。园中种植1.2公顷霞多丽（Chardonnay）和2公顷西拉（Syrah）。这些葡萄除酒庄酿酒外，还会将一部分出售给襄桐酒庄（Domaine Chandon Australia）。襄桐酒庄是酩悦香槟集团（Champagne Moet & Chandon）在澳大利亚投资建立的酒庄。

逸怡居酒庄推出了三款葡萄酒，即西拉干红、霞多丽干白和桃红葡萄酒，酒庄年产量约300箱。值得一提的是，2006年份的西拉干红获得詹姆士·韩礼德（James Halliday）给出的93分的高分评价。