英伍德酒庄(InwoodEstatesVineyards）介绍资料-葡萄酒背后故事

英伍德酒庄（Inwood Estates Vineyards）位于美国德克萨斯州（Texas）产区，是产区内一座酿酒工艺较成熟的酒庄。

英伍德酒庄由丹·加特林（Dan Gatlin ）和罗丝·玛丽·加特林（Rose Mary Gatlin）创办于1981年。丹出生德克萨斯州的达拉斯县（Dallas），其父弗龙·加特林（Vernon Gatlin）曾创办哈斯蒂（Hasty）公司，从事葡萄酒和烈酒的销售。1981年弗龙逝世，丹成为了哈斯蒂公司的副主席。之后哈斯蒂公司被出售，丹开始对葡萄园种植产生兴趣，于是他就开始进行长期的研究，研究德克萨斯州是否具备生产高品质葡萄酒的条件。1981年，丹在德克萨斯州丹顿县（Danton County）的一个葡萄园中抽样种植了22个葡萄品种，试验哪些品种适合在德克萨斯州种植，并且尝试不同品种之间的混酿。1997年，丹和罗丝在达拉斯地价较低的地方买了一块地，种植了245株葡萄。2005年，英伍德酒庄的酿酒厂建成。

英伍德酒庄的葡萄园中土壤的矿物质含量丰富，钙含量尤其高。园内种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、帕洛米诺（Palomino）和丹魄（Tempranillo）等。英伍德酒庄盛产波尔多（Bordeaux）风格的混酿干红葡萄酒，混酿的品种与比例的搭配是丹试验多年得出的。其中，丹魄是英伍德酒庄最常用的酿酒葡萄，几乎每款红葡萄酒中都会含一定比例的丹魄。

目前，英伍德酒庄已经发布的葡萄酒有帕洛米诺-霞多丽混酿干白葡萄酒和丹魄-赤霞珠混酿干红葡萄酒等。