巴士雷父子酒庄(Jean-ClaudeBachelet&Fils)介绍资料-葡萄酒背后故事

巴士雷父子酒庄(Jean-Claude Bachelet & Fils)位于法国勃艮第圣欧班(Saint Aubin),10公顷的葡萄园横跨普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet),以其出产的白葡萄酒而著称。

该酒庄的历史最早可追溯至19世纪,如今,最年轻一代的伯努瓦(Benoit)和让·巴蒂斯特(Jean-Baptiste)正跟着父亲沿袭祖辈的传统,倾尽力量用本家出产的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)酿制出最能表现风土特色的勃艮第葡萄酒。

酒庄共出产15款白葡萄酒和5款红葡萄酒,等级包括特级葡萄园、一级葡萄园、村庄级葡萄园和大区级葡萄园,所有葡萄酒的年产量目前共为60,000瓶。其中,特级园Grand Cru为比维纳斯-巴塔-蒙哈榭园Bienvenues-Batard-Montrachet,面积共为3.69公顷,通常会出产酒体丰满,略带蜂蜜和忍冬香的干白葡萄酒。与巴塔-蒙哈榭园的葡萄酒相比,该葡萄园的酒品要相对便宜、

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