麦麦溪酒庄(MaimaiCreek）介绍资料-葡萄酒背后故事

麦麦溪酒庄（Maimai Creek）位于新西兰东部沿海的霍克斯湾（Hawke's Bay）产区，是斯特林葡萄酒有限公司（Stirling Vines Limited）旗下的一家酒庄。

1994年，斯特林葡萄酒有限公司开始种植葡萄树，给新西兰的几个大型酒庄提供酿酒葡萄，其主要种植的葡萄品种是长相思（Sauvignon Blanc）。2002年，斯特林葡萄酒有限公司决定酿造贴有自己标签的葡萄酒，于是成立了麦麦溪酒庄，任命玛·麦克伦南（Mal McLennan）为酒庄庄主，管理酒庄一切事务。

斯特林葡萄酒有限公司旗下有两个葡萄园，一个是位于密尼（Meeanee）的斯特林园（Stirling Vineyard），另外一个是帕桥酒庄（Bridge Pa）的萨利园（Sally's Field vineyard）。这两个葡萄园主要栽种着长相思、霞多丽（Chardonnay）、马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等葡萄品种，是麦麦溪酒庄酿酒葡萄的主要来源。

1995年，新西兰开始推行可持续葡萄种植的基本政策，全国有25个葡萄园最先采用了可持续葡萄种植法，而斯特林葡萄酒有限公司旗下的葡萄园便是其中的一个。可持续葡萄种植法尽量减少对化学肥料和除草剂的使用，从根本上确保了葡萄园土壤的可持续发展和利用，不仅保证了葡萄品种风味纯正，也使得酿造出来的葡萄酒风味浓郁、美味可口。