罗布莱酒庄(RoblarWinery）介绍资料-葡萄酒背后故事

罗布莱酒庄（RoblarWinery）位于美国加利福尼亚州（California）圣芭芭拉县（SantaBarbara）的圣伊内斯山谷（SantaYnezValley）的葡萄酒产区，是该产区内一座家族式酒庄。

酒庄由凯文·格里森（KevinGleason）和尼琪·格里森（NikiGleason）夫妇共同创立。在格里森（Gleason）夫妇和酒庄团队的共同努力下，酒庄逐渐壮大。目前，罗布莱酒庄拥有20公顷的葡萄园。当地气候温和，气温适宜，降水量适中。得益于圣伊内斯河与岩质性土壤（rockysoil）的滋养，此处能够种植多种葡萄品种，如西拉（Syrah）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、桑娇维塞（Sangiovese）和歌海娜（Grenache）等红葡萄品种，以及维欧尼（Viognier）和长相思（SauvignonBlanc）等白葡萄品种。

在酿造2018年份的罗布莱酒庄酿酒师珍藏款赤霞珠红葡萄酒（RoblarWineryWinemaker’sReserve,CabernetSauvignon）时，酒庄会将葡萄放入小型发酵罐中进行发酵，随后进行了三天的冷浸渍（Cold-soaking）以及为期三周的浸皮，以赋予酒液更深浓的颜色。发酵完成后，酒液还会在新桶比例为40%的全新法国橡木桶中陈酿22个月。