施托姆酒庄(StormWines）介绍资料-葡萄酒背后故事

施托姆酒庄（Storm Wines）位于美国加州的圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒产区。

施托姆酒庄的创始人是恩斯特•施托姆（Ernst Storm）。他在南非西开普省（Western Cape）一个叫赫尔马努斯（Hermanus）的小镇上长大。这个小镇因其明显的海洋性气候而出名，非常适宜种植黑皮诺（Pinot Noir）、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）。从小受这片葡萄酒之乡的熏陶，为恩斯特日后事业的成功奠定了一定的基础。恩斯特曾经在欧洲花了一年的时间去寻找他的人生目标，他知道自己潜意识里希望在大自然中享受工作，创造出他自己的东西。随后恩斯特跟随他的哥哥汉内斯（Hannes Storm）完成了在艾森堡农业大学的学业，并在南非阿曼尼酒庄（Amani）担任酿酒师一职。但恩斯特并不满足于现状，他希望能够拥有更多的学习经历。一路向北的过程中他不断寻找自己的酿酒理念，施托姆酒庄的蓝图也在恩斯特的脑海中开始慢慢形成。

经过长期的寻找，恩斯特最终将目光定在了美国加州圣巴巴拉的一片土地上。那里地中海气候带来的风土气息与南非西开普省有些许相似，不同的土壤和中期气候给却这片土壤带来无限的可能。早先，恩斯特在燧石酒庄（Firestone Vineyard）工作了三年，这段经历给他带来非常宝贵的酿酒经验。2006年，恩斯特终于有机会收购奥邦酒庄（Au Bon Climat）的葡萄，并且酿造出第一瓶以施托姆命名的葡萄酒。

施托姆酒庄的酿酒理念是：使用新世界的酿酒方法来达到旧世界葡萄酒的风味。得益于大自然的恩赐以及恩斯特的灵感，酒庄生产出不少品质卓越的葡萄酒。最近发布的酒款展现出浓郁的水果风味，拥有良好的平衡度、深度和优雅感，如2012 Sauvignon Blanc Santa Ynez Valley、2012 Sauvignon Blanc Presqu’ile Vineyard、2012 Pinot Noir John Sebastiano、2012 Pinot Noir Presqu’ile Vineyard和2010 Late Harvest Sauvignon Blanc等。