汤普森无核(ThompsonSeedless)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

汤普森无核(ThompsonSeedless)葡萄相关

中文别名：

苏丹娜

外文别名：

Sultana

种植区域：

加利福尼亚州

汤普森无核(ThompsonSeedless)地址在哪

汤普森无核（Thompson Seedless）是无核白葡萄品种苏丹娜（Sultana）葡萄在加利福尼亚州的常见别名。“Thompson Seedless”这一外文名来源于早期在尤巴（Yuba）市附近种植该品种的一名种植者（他的外文名为“William Thompson”）。到目前为止，该品种是加利福尼亚州种植面积最广的葡萄品种。

在加利福尼亚州，几乎所有的汤普森无核葡萄均种植在气候炎热干燥的圣华金河谷（San Joaquin Valley），其中近2/3的葡萄分布在加利福尼亚州葡萄干的生产基地——夫勒斯诺（Fresno）。1960年，该州所有的白葡萄酒中有近70%是采用汤普森无核葡萄酿制而成的。20世纪70年代（当时顶级白葡萄品种的需求远远超过供给），汤普森无核葡萄在大批廉价混酿大罐酒（Jug Wine）的生产中起到了巨大的作用，因此，当时该品种在加利福尼亚州的葡萄酒业中扮演了尤为重要的角色。然而，如今该品种主要用于制作葡萄干，或者酿制蒸馏酒，或者用来生产葡萄浓缩汁。