玛泽西(Mazzese)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

玛泽西(Mazzese)葡萄相关

典型香气：酸樱桃

起源：

玛泽西（Mazzese）是意大利托斯卡纳（Tuscany）一种古老的红葡萄品种，其最早的记录出现在17世纪。该品种被认为来自格罗塞托（Grosseto）或比萨（Pisa），具体来源存在争议。目前玛泽西在格罗塞托和比萨依然有被种植，当地人习惯将其称为“Vajano”。但最近有研究显示比萨的玛泽西可能并非玛泽西，但这一说法并未得到证实。

外文别名：

Massase, Mazzese di Parlascio, Orzese, Rinaldesca, Uva Mazzese, Vajano

原产地：

意大利托斯卡纳（Tuscany）

种植区域：

意大利托斯卡纳

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玛泽西品种特性（生长条件）

玛泽西的果实珠串大且结构较为松散，果实较小，果皮厚实，带有粉色，酸度高。该品种产量高，成熟期早，一般于9月的第一个周进行采摘。

玛泽西种植区域

玛泽西仅在托斯卡纳有种植，主要集中自格罗塞托和比萨。2000年数据显示其种植面积共约98公顷。该品种一般与当地葡萄品种一同混酿地区餐酒，有时也会被用作托斯卡纳法定产区葡萄酒的混酿中，比如蒙泰斯库达伊奥（Montescudaio）法定产区。使用100%玛泽西酿制的葡萄酒风味十分浓郁，带有酸樱桃风味。