卡法兰克斯(Kekfrankos)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

卡法兰克斯（Kekfrankos）是在奥地利被称为蓝佛朗克（Blaufrankisch）的红葡萄品种在匈牙利的叫法（方言中， “Blaufrankisch”的意思是 “Kekfrankos”）。该品种在奥地利种植面积广，作用大，酿制出的红葡萄酒活力十足，颜色纯正，具有胡椒味，适合较早饮用。该品种在匈牙利的表现也较为不错，其在与奥地利交界的索普朗（Sopron）地区表现最成功，此外，在维拉尼（Villany），它还能用于酿制酒体丰满的葡萄酒。在大平原（Great Plain）地区，该品种酿制的葡萄酒会显得较厚重。