神秘的查理曼特级园

摘要：

查理曼特级园在科尔登-查理曼园的地理范围之内，包括了恩-查理曼、勒-查理曼、普伊特、朗格和科尔登这5块克里玛。

ABSTRACT：

Charlemagne Grand Cru is within the appellation area of Corton-Charlemagne Grand Cru, and includes five climat of En Charlemagne, Le Charlemagne, Les Pougets, Les Languettes and Le Corton.

勃艮第伯恩丘（Cotes de Beaune）的科尔登山（Hill of Corton）山坡上，除了主要出产红葡萄酒的科尔登特级园（Corton Grand Cru）外，还有另外两个出产白葡萄酒的特级园——科尔登-查理曼（Corton-Charlemagne Grand Cru）和查理曼特级园（Charlemagne Grand Cru）。

这两个特级园名字的由来与查理曼大帝（Emperor Charlemagne）息息相关。

科尔登-查理曼园

公元775年，查理曼大帝将大块葡萄园赠予索略（Saulieu）地区的圣-安多切（Saint-Andoche）宗教团体，之后这些葡萄园在这个宗教团体的管理下走过了1,000多年的岁月，直到法国大革命，这些葡萄园被公开拍卖。据作家克洛德·查普伊斯（Claude Chapuis）的描述，查理曼大帝是科尔登地区最受欢迎的历史人物，他著名的双头鹰徽章还被印在了阿罗克斯·科尔登村（Aloxe-Corton）和佩尔南-韦热莱斯村（Pernand-Vergelesses）的村徽上。

查理曼大帝有时也被称为“花胡子皇帝”，据说这个绰号的由来是他经常豪迈地痛饮红葡萄酒，以至于酒液滴落染红了他长长的白胡子，后来，在他妻子的劝谏下，他在这块葡萄园中种上了白葡萄品种，并改喝白葡萄酒。

时至今日，这片葡萄园依然保持着主要种植白葡萄品种、酿造白葡萄酒的传统，而这片葡萄园就是如今的科尔登-查理曼园和查理曼园的雏形。

但值得注意的是，查理曼特级园在科尔登-查理曼园的地理范围之内，包括了恩-查理曼（En Charlemagne）、勒-查理曼（Le  Charlemagne）、普伊特（Les Pougets）、朗格（Les Languettes）和科尔登（Le Corton）这5块克里玛（Climat）。而科尔登-查理曼特级园除了这5块克里玛之外，还包括雷纳德（Les Renardes）、下莫洛（Basses Mourottes）、上莫洛（Hautes Mourottes）和部分的罗尼-科尔登（Le Rognet et Corton）。

实际上，因为科尔登-查理曼的名字中带有科尔登，这样认知度似乎会更高，所以现如今几乎全部产自查理曼园的葡萄酒都选择标注为“科尔登-查理曼（Corton-Charlemagne Grand Cru）”进行出售。根据统计显示，2008年是最后一个出品查理曼特级园白葡萄酒的年份，产量仅有700升。

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