之所以想要试这款酒，是因为听一位懂酒的朋友说过，这酒刚开的时候闻起来平平无奇；但等了1-2个小时之后，就会变得Flourish。一般来说，刚刚打开的酒，需要先接触空气醒酒，之后酒才会开。但如果用到Flourish这个字的话，那就不是开，而是盛开了。所以特别好奇，Flourish究竟会香到什么程度，于是特地买来试试。
酒体呈略淡的紫红色。闻起来有Wet Leaf, Red Cheery, Rose Flower and Dried Herbs的香味，余味相当长。这枝酒高酸高单宁，虽然酒的年分已经有8年了，但还是显得非常年轻，可以继续保存几年。92分
| Intensity | 4.0 / 5 |
| Sweetness | 0.0 / 5 |
| Acidity | 5.0 / 5 |
| Tannin | 5.0 / 5 |
| Alcohol | 5.0 / 5 |
| Body | 5.0 / 5 |
| Flavor Intensity | 4.0 / 5 |
| Finish | 4.0 / 5 |
| Quality Level | 4.5 / 5 |
非常喜欢这枝酒，虽然说醒酒之后，并没有感觉到Flourish的程度，但的确比刚刚打开时香气浓郁很多。传统的Baroro都是需要长时间的保存之后才适合饮用了，如果太早喝的话，会太酸太涩。不过近年酿酒工艺改变了，已经不需要象以前那样，需要等上20年才能饮用，但仍然需要先醒酒的。
La Morra
Barolo有5个酒区，La Morra，Monforte d’Alba，Serralunga d’Alba，Castiglione Falletto和Barolo。其中以La Morra和Barolo，因为土壤肥沃，阳光充足，所以酿出来的酒都偏柔和一些，所以喝起来也更加容易入口。而Monforte d’Alba，Serralunga d’Alba，Castiglione Falletto则因为土地贫瘠，所以酿出来的酒更加硬朗一些。
结语
Barolo有酒中之王的称号。这一款产自La Morra的Barolo，虽然依然保留了高酸高单宁的特性，但是刚中带柔，比较容易入口。喝起来有点儿Burgundy的感觉，实在是让人非常回味。
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