泰亭哲珍藏香槟(Taittinger Brut Réserve)90分品酒笔记

Taittinger Brut Réserve Champagne 是南航商务舱的香槟,之前乘坐南航的时候试过一次。当时待酒的温度不是太对,空姐端上来的时候已经不太够冰冻了,所以当时喝的时候没有留下什么特别的印象。

这次特别买来静心品尝一下,看跟之前的感觉有没有不同。

品酒笔记

酒液是淡金黄色,气泡很足不过略为显得粗了,看上去不够精细。闻香的浓度中等(medium nose),一点点Pearl(梨),Grapefruit(),还有一股说不清楚的White Flower(白色花朵)的甜香。

喝到嘴里,高酸,但略显平淡,甚至可以说有点“浊”的感觉,还有一点点涩涩的味道。90分

结语

总的来说,这次的品酒经验,跟记忆中在南航航班上感觉相差不太大。那种特别的甜香,如果你喜欢的话,估计会喜欢。但个人觉得让整个味道显得有点浑浊,不够清冽。

其它香槟的品酒笔记:

  • 我会花钱买的5款入门级香槟
  • Mumm Grand Cordon Brut Champagne - 91分
  • Piper Heidsieck Cuvee Sublime - 92分
  • Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟 - 93分
  • Taittinger Brut Réserve Champagne - 90分
  • Charles Heidsieck Brut Reserve Champagne - 94分
  • Taittinger Brut Réserve Champagne - 90分
  • Veuve Clicquot Brut Champagne,最值得推荐的入门级香槟 - 93分
  • Henriot Blanc de Blancs Brut,$100以下最好的白中白香槟 - 95分
  • Perrier-Jouët Grand Brut Champagne,巴黎之花的入门版 - 90分
  • Louis Roederer Brut Rosé Champagne 2013,一枝漂亮,怡人的桃红香槟 - 93分
  • Pol Roger Blanc de Blancs Brut 2009 - 95分
  • Billecart-Salmon Brut Réserve 沙龙帝皇香槟 - 90分
  • Bollinger Brut Special Cuvee - 95分
  • Marie Courtin Resonance Extra Brut Champagne 2013,一枝上佳的小农香槟 - 94分

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