如果你曾经乘坐过新加坡航空商务舱的话，那你应该有喝过 Charles Heidsieck Brut Reserve Champagne。因为新加坡航空在2016年7月之后就一直采用这款香槟，不过现在已经逐步改为 Laurent-Perrier 了，关于这款酒的品酒笔记，可参考：Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟。
哈雪香槟 是2020年最受推崇的30个香槟品牌中的第2位。之前一直都没有机会尝试一下（也没有机会乘坐过星航的商务舱），这次终于有机会试一下了。
品酒笔记
酒液呈略深的金黄色，比起一般的无年份香槟来说，颜色明显要深色一点。气泡又多又细。这是因为香槟包含了40%的旧藏酒，给香槟带来了更深的颜色。闻上去是很复杂的味道，让人感觉很难分辨出具体是什么香味。再仔细用力地分辨，才能慢慢找到 Melon（蜜瓜），Yellow Apple（黄苹果），Mango（芒果），Yeasty（淡淡的酵母菌味道），以及一种略带甜香的干果香味。
喝到嘴里，高酸，Sour Cherry（），葡萄的质量很好，没有那种涩涩的感觉。比起复杂的闻香来说，在嘴里的感觉略显平淡一点，余味OK，没有感觉特别的长余味。94分
这款酒在 SAQ 卖67.50加币，不过估计是其它地方卖得会比较贵一些。
结语
漂亮的酒液颜色，复杂的味道，给个高分是应该的。
但实话实说，虽然给了这款酒94分，但是单以个人来说，并没有太过于惊艳的感觉。所以将来也未必会再特意花钱去买，所以下次的我会花钱买的5款入门级香槟，哈雪香槟 不一定能入选。
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