一直以来，如果有人问建议买那一款入门级香槟，而又没有什么特别要求的话，我都会说，you can’t go wrong with Veuve Clicquot（凯歌香槟是你不二的选择）。是啊，在香槟界，还有那一款比起这个黄色的标签更有代表性，更能吸引人的注意呢？
再者，Veuve Clicquot的中文名字也起得好，凯歌，谓唱胜利之歌；胜利之歌。
文章目录
- Veuve Clicquot的读音
- 品酒笔记
- 结语
正确的读音为“Vuv Klee-koh”，详细可参考这个油管视频 。
虽然经手卖出去的凯歌香槟很多，有时候遇到做特价的话，有些顾客真的是整箱整箱地买的。尤其是遇到圣诞新节这些大节日，一大批凯歌香槟很短时间就能卖光了。但是之前都是趁着有免费试酒的机会尝试一下，正儿八经地静心品一下的机会其实一次都没有，这次终于有机会试一下凯歌香槟。
酒液呈漂亮的淡黄金色，香槟的气泡很足而且持续的时间也很长。闻起来有Biscuit（饼干），Yellow Apple（黄苹果），Pearl（梨）和Kumquat（
喝起来非常顺，高酸但又不会感觉到尖酸的感觉，也能感觉出酿酒用的葡萄有一定的好品质，不会有那种涩涩的感觉。93分
这一款是无年份香槟，以黑皮诺为主，有关这方面的知识，可参考：葡萄酒入门 – 关于香槟（Champagne）的一些基础知识。喝起来的感觉可以用圆润的感觉来形容，挑不出任何的问题，相当地容易喝。
在酒杯的使用方面，使用这款Riedel Veitas Champagne，明显要比直身的香槟杯要好得多。关于香槟杯的选择，可参考：种草三款Riedel的香槟杯，以及解释一下如何用来配香槟。
这次品尝凯歌香槟的感觉很好，与之前喝的记忆相似，以后有机会还会继续买的。
其它香槟的品酒笔记:
- 我会花钱买的5款入门级香槟
- Mumm Grand Cordon Brut Champagne - 91分
- Piper Heidsieck Cuvee Sublime - 92分
- Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟 - 93分
- Taittinger Brut Réserve Champagne - 90分
- Charles Heidsieck Brut Reserve Champagne - 94分
- Taittinger Brut Réserve Champagne - 90分
- Veuve Clicquot Brut Champagne，最值得推荐的入门级香槟 - 93分
- Henriot Blanc de Blancs Brut，$100以下最好的白中白香槟 - 95分
- Perrier-Jouët Grand Brut Champagne，巴黎之花的入门版 - 90分
- Louis Roederer Brut Rosé Champagne 2013，一枝漂亮，怡人的桃红香槟 - 93分
- Pol Roger Blanc de Blancs Brut 2009 - 95分
- Billecart-Salmon Brut Réserve 沙龙帝皇香槟 - 90分
- Bollinger Brut Special Cuvee - 95分
- Marie Courtin Resonance Extra Brut Champagne 2013，一枝上佳的小农香槟 - 94分
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