这次来香港，朋友特意为我准备了一枝2009年Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee。Chateauneuf-du-Pape中文叫教皇新堡，一向以酒体丰满强劲而闻名。而这枝2009年Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee，当年Robert Parker的The Wine Advocate中给了98的高分。朋友准备这枝酒的另外一个原因，是我之前曾经在另一个酒会上错过了这枝酒，所以朋友特地为我补上。
下午，我们来到纪利华木球会（Craigengower Cricket Club），这个地方在铜锣环香港马会附近，是一个会员专用的场所。环境优雅清静，正适合静静地品尝一下美酒。由于当天的行程相当紧凑，我们先试了一杯温热的酒，我发现这枝酒的确是非常强劲，有很明显的红色水果和Barnyard的味道【Barnyard味是指在农场中能闻到的一些特地的味道，通常会在陈年的红酒中找到，也是教皇新堡红酒的一个明显特征】。不过由于当天的天气很热，热力也令酒散发出略为刺鼻的酒精味，回味时也感觉有一点点的bitter苦涩味。这时服务员殷勤地为我们送来冰桶，略为冰镇而又经过与氧气混合之后，酒明显感觉顺喉很多。回味时的bitter苦涩味少了，转而的是悠长的橡木桶香，还有一丝丝甘草的香味。
虽然这枝酒的年份不算太老，但由于酿酒的葡萄中有Grenache（歌海娜），这种葡萄特别容易变色，所以酒的颜色已经开始显得发旧变淡，酒色非常漂亮。这枝酒的酒体属于丰满，单宁中高，酸度高，非常平衡和有层次。2009年是一个极好的年份，现在饮还显得有点年轻，96分。
试完酒从餐厅出来，已经是华灯初上的时间了。我们走去附近的希慎广场，去试一家上海菜。【详见：香港南小馆上海餐厅介绍】
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