Ardbeg 一直以重泥煤风格著称，多个酒款泥煤酚值达 50-60 ppm，除了少数极浓郁的限量威士忌外，是最高含量的威士忌酒厂之一。而虽然带浓烈的泥煤烟熏味，但 Ardbeg 的酒款仍能保持到一阵甜美的果花香，香甜可口，这独特的风格又创造了标志的“泥煤悖论”。
在 1815 年拿到牌照后正式被 John Macdougall 建立，是一个有超过 200 年历史的威士忌蒸馏厂，位于 Islay 的海边，而 Ardbeg 这个名字是苏格兰盖尔语 An Àird Bheag 的英语化，意思就是指小海角。
在 1835 年被格拉斯哥烈酒商人 Thomas Buchanan 买入，不过仍然由他的儿子 Alexander 管理。
到 1853 年 Alexander 过身后，酒厂就由 Colin Hay 和他的姊妹 Margaret 和 Flora 共同营运，大概是苏格兰首 2 位女性蒸馏者。
根据 Alfred Barnard 的一书 《The Whisky Distilleries of the United Kingdom》中纪录，Ardbeg 在 1887 年已经是 Islay 中生产量最大的酒厂，年产 1.1 百万升。
在 1977 年被 Hiram Walker 买入后很快就在 1981 年停产了，还好在 1987 年被 Allied Lyons 买入恢复有限量的生产。直到 1997 年被苏格兰另一巨头 Glenmorangie 买入后全面复产。Ardbeg 为避免自己的功高伟业再次面临结局，在重见光明后很快就成立了委员会 The Ardbeg Committee，由全球的支持者组成，全力确保“雅柏的大门永不会关上”。现在委员会于全球 130 个国家拥有 120000 名会员。
从此 Ardbeg 就回归顶级行列，一直获奖无数，最有价值莫过于这款最经典的 10 年款在 2008 年获得 Jim Murray’s Whisky Bible 威士忌圣经的年度威士忌殊荣，大大肯定了 Ardbeg 的经典风格和地位。之后各酒款都陆续获得过 "最佳" 的殊荣，包括 Uigeadail 获评为 2009 年年度世界最佳威士忌，Supernova 夺得 2010 年年度最佳苏格兰威士忌。Ardbeg Corryvreckan 及 Galileo 分别赢得 2010 年及 2013 年世界最佳单一麦芽威士忌大奖，等等奖项都令 Ardbeg 现在的经典泥煤威士忌地位无可撼动。
即使在 2020 年，生产过 13 个年份的 Micky Heads 退休并亲手传给了 Colin Gordon，但 Ardbeg 的传奇都一直在延续，在 2021 年还翻新酒厂，将蒸馏器由 2 个加到 4 个，也即是倍大产量。在 2022 Ardbeg 就以 1600 万欧罗向一个私人收藏家卖出了一桶 1975 年原桶酒，刷新了 Macallan 保持的最高价原桶纪录。
采用业内酚酸含量最高的麦芽，也就是烟熏味最重的原因，用上 Loch Uigeadail 的纯净水源，位于酿酒厂后面的山上 3 英里处顺山而下，发酵槽以俄勒冈松木制成，赋予更多酯味和石炭味，也令酒体更黏稠；经非冷凝处理以发挥最佳味道；只用全新或二次木桶进行熟成，种种细节成就经典。
现在 Ardbeg 生产著多个酒款：
包括旗舰系列 Core Range 的
ARDBEG TEN YEARS OLDARDBEG WEE BEASTIEARDBEG AN OAARDBEG UIGEADAILARDBEG CORRYVRECKAN
限量系列 Limited Editions
ARDBEG BIZARRE BQARDBEG TRAIGH BHAN 19 YEARS OLD BATCH NO.4ARDBEG 25 YEARS OLDARDBEG HEAVY VAPOURS LIMITED EDITION
更有委员会系列 Committee ExclusivesARDBEG DAY SINGLE CASK NO.2787ARDBEG 8 YEARS OLD
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