鲑鱼，只悠游于纯净水质。苏格登Glen Ord传奇酒厂走过180年历史，取用因黑土滋养而香气馥郁的大麦，引以被誉为“天地之水”的纯净水源，以酒厂世代传承的长时间发酵、缓慢蒸馏等制酒工艺，淬湅出苏格登的至臻精华。唯有天地之水造就的完美酒质，才足以在瓶身别上鲑鱼勋章。
The Singleton Of Glen Ord酿酒厂是苏格兰历史最悠久的酿酒厂之一，建立在苏格兰高地的黑岛之上，座落于Clan Mackenzie拥有近700年历史的土地之上。此一酒厂由Thomas Mackenzie于1838年建造，承袭其座右铭“Luceo non uro”，意谓“我发光，但不燃烧。”，今天酒厂继续以慢蒸馏方法创造威士忌。
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因为深信“丰富源自于不断地探索”，苏格兰威士忌产业首位女性调酒师Maureen Robinson，以被誉为“用桶典范”的精湛桶艺，敏感丰富的嗅觉感知，持续探索更丰美滑顺的口感风味。曾数度亲访亚洲，以丰味为基底，勾兑亚洲风土民情与味蕾，创造出符合亚洲人口感的苏格登威士忌。
传奇桶艺大师Maureen Robinson以长时间发酵，带出独有的悠长麦香，再以缓慢蒸馏拉长与铜对话时间，让酒体更加圆润滑顺，最后在雪莉桶与波本桶中平衡熟成。首创养桶工法，从选桶、制桶、润酒选择到养桶陈放的细节皆精准掌握，展现出首席调酒师的用桶技艺，追求橡木桶更极致的风味呈现。
生活的每个面向，都蕴藏着学问，将威士忌的品酩经验融入生活体验中，是每个品饮者迈向探索者的必经之路。我们不断探索新知、追求完美，让生活与威士忌的风味优雅连结，享受探索带来的乐趣与发现，感受最绚烂的万千丰味，创造更丰富质感的生活。
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