天稳【板仓酒造】
板仓酒造成立于1871年（明治4年），是著名的"天穏"的酒造。 以板仓家九代佐次郎为首，现在的本主十四代 板仓启治是第六代酿酒者。他对日本清酒酿造工艺和对水和原料大米有着彻底的承诺。 用上自家精米机器抛光，原料多取自兵库县产的山田锦米，灌装用水是本地出云的北山系、鸟巢本阵的伏流水，性质属于硬水，具有良好的发酵性。
板仓酒造位于岛根县出云市，位于日本的西边，出云市中有著名的出云大社，是日本神话中最重要的神社，是日本神话的发源地，岛根县的酒造，以酿造出出色的清酒，去祭祀神明为酿酒的核心价值。
板仓酒造于日本Sake Time的评分为4.02分，为岛根县的第二名，酒庄大多数的出品都是无滤过的风格，务求原汁原味，呈现清酒最好的一面。
天穏的酒名，是源自藏元的宗门，日莲宗佛教经文中的"无忧无情"一词，即是 “放松”的意思；酒造希望自家的出品，可以让大家有一个愉快的心情去体会天地人的合一，体会大自然的美
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