16世纪起Rias Baixas区的酒就曾外销到北欧，不过遇到根瘤蚜虫害Phylloxera之后， 整个产区在重种时改种产量大的混种葡萄及Palomino，使整个产区的酒品品质降低不少。70年代末期，当地政府鼓励葡萄农种植当地的原生品种，并且提供金钱补助及酿酒技术给当地酒庄。甚至在1986年，西班牙加入欧盟后，还申请欧盟的资金来提升当地葡萄酒业。经过这些年当地酒庄的努力，现在Rias Baixas已成为西班牙最好的白酒产区之一，而且在欧美国家，甚至是新兴亚洲国家等，都得到非常不错的评价。
Rias Baixas 下海湾产区位于西班牙西北方Galicia地区，属于DO产区 (1988年才成立)。由于Rias Baixas紧邻大西洋，雨量足而且天气温和，夏天温度很少超过摄氏30度，冬天也只有十二月及一月才会有接近0度的气温。和缓的气候，以及大西洋的海风、再加上花岗沙质黏土土酿，特别适合白葡萄生长，这产区是原生白葡萄Albarino (阿尔巴利诺) 的发源地，Albarino占了整个产区95%的出品。
Rias Baixas有五个子产区，分别是:
> Val do Salnes
> 0 Rosal
> Condado do Tea
> Soutomaior
> Ribeira do Ulla
最有名的是以Cambados港为核心的Salnes河谷产区。
在DO Rias Baixas法定产区当地，从葡萄藤的绑支高度、修支方式、采收方式到采收只能使用四十磅的塑料小箱进行人工采收，都有严格的法定规范。酿造过程中的诸多细节也都必须经过官方的认证与定期检验，才能取得法定产区的认证标签。
Albarino是西班牙的原生葡萄，葡萄皮厚，对于在潮湿的环境中对抗真菌性病害却能起到重要作用。Albarino具有柠檬、柑橘、杏桃、苹果…等多样的清新香气，酸度适中爽脆，并带有些微矿物气息。此外酒体香气会随着发酵及陈熟环境不同而产生差异变化，Albarino是可以不作陈熟，也可以在不锈钢缸或使用橡木桶进行熟成，风味千变万化。
文章及其配图来自网络，如有内容侵权或违规，请联系本站处理，邮箱地址：lycfaint01@163.com
如果想第一时间收到我的推文，可以扫这个码关注我哈
