一、 起源
Bonarda，以“伯纳达”中文译名使用最广泛。伯纳达是一种红葡萄酒品种，历史上一直在法国萨瓦地区种植，但今天在阿根廷的种植更为广泛，是阿根廷种植面积位居第二的红葡萄品种。
二、 典型香气
伯纳达葡萄酒初闻时果香扑鼻，带有糖渍黑樱桃、新鲜蓝莓和李子的香气。紧接着，香气变得更加复杂，散发出紫罗兰、五香、多香果和牡丹花香的气息。经过橡木桶的酒还会有轻微的雪茄盒、甜无花果和巧克力等烟熏气息。
三、 品种特征
伯纳达（Bonarda）葡萄的皮薄色深，果粒较小，具有较高的酸度和含量中等的单宁。用伯纳达酿制的葡萄酒，酒体轻盈，充满果香，单宁较低，酸度适中。用老藤伯纳达（Bonarda）葡萄酿制的酒具有浓郁而集中的果香，经过橡木桶陈酿之后，还会有雄厚的酒体和厚重的单宁，颜色深浓。
四、 生长习性
伯纳达（Bonarda）葡萄是一种相对容易种植的葡萄品种，适应性强。它喜欢温暖的气候和富含矿物质的土壤，伯纳达（Bonarda）葡萄通常需要较长的生长季节来完全成熟，属于晚熟品种。在阿根廷，该品种是收获期最晚的葡萄品种之一。
五、 著名的种植区域及区域表现特点
门多萨（Mendoza）地区
气候条件：门多萨地区位于阿根廷西部，气候干燥，阳光充足。这种气候条件有助于伯纳达（Bonarda）葡萄充分成熟，产生浓郁的果香。
葡萄酒特点：门多萨地区的伯纳达（Bonarda）葡萄酒通常具有浓郁的黑色水果香气，如黑樱桃和黑莓，以及一些香料和烟熏的气息。它们通常具有柔和的单宁和适中的酸度，口感丰满而平衡。这些葡萄酒通常适合年轻饮用，但也有一些经过橡木桶陈酿的伯纳达（Bonarda）葡萄酒，具有更复杂的口感和香气。
圣胡安（San Juan）地区：
气候条件：圣胡安地区位于门多萨地区北部，气候相对较热，降雨较少。这种气候条件使得伯纳达（Bonarda）葡萄在这里能够充分成熟，并且通常具有更高的糖度和酒精度。
葡萄酒特点：圣胡安地区的Bonarda葡萄酒通常具有浓郁的黑色水果香气，如黑莓和黑加仑子，以及一些香料和巧克力的气息。相比门多萨地区，这里的伯纳达（Bonarda）葡萄酒通常具有较高的酒精度和较低的酸度，口感丰满而饱满。
此外，它在意大利，法国和美国等地区还有少量种植，但它在这些地区都不具有代表性。
在阿根廷，伯纳达（Bonarda）葡萄通常与马尔贝克Malbec葡萄品种混酿。这种混酿常见于门多萨（Mendoza）地区，其中马尔贝克Malbec和伯纳达（Bonarda）葡萄是该地区两个最重要的红葡萄品种。
马尔贝克Malbec和伯纳达（Bonarda）葡萄混酿的葡萄酒通常具有丰富的水果香气和口感。马尔贝克Malbec贡献了浓郁的黑色水果香气、柔和的单宁和丰满的口感，而伯纳达（Bonarda）葡萄则增添了一些酸度和香气，使葡萄酒更加平衡和复杂。一些酒庄还会将其他葡萄品种如赤霞珠Cabernet Sauvignon、西拉Syrah或梅洛Merlot等与Bonarda混酿。
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