你有听过罐装葡萄酒 (canned wine)吗？罐装一直都系汽水及啤酒的领域，如果葡萄酒出罐装，你会买会饮吗？😎罐装葡萄酒在亚洲的确不常见，但在美国🇺🇸就慢慢流行起来。罐装葡萄酒在葡萄酒整体销售额中虽然只占0.2%份额，但这门生意增长非常快📈，根据尼尔森统计📝，从2017年6月至2018年6月期间，全美的罐装葡萄酒销量上升了43%⬆，规模超过4500万美元。
一门生意总有利有弊，咁罐装葡萄酒有那些优缺点呢?
先说说优点👍🏻 : 最明显一定系携带方便，连开瓶器都可以悭埋，即开即饮👏🏻；在唔考虑什么葡萄品种、产区、年份之下，购买决定快，而且能做到售价低廉🈹；罐装容量较传统750ml瓶装少，饮唔晒都唔会做成太浪费；铝比玻璃轻，运输携带🛍都方便。
再说说缺点👎🏻 : 暂时较少生产商，选择较少😟；拿去餐厅同朋友吃饭用，档次降级了↘；拿起罐就饮，可能连品酒智识也相对用少了👅❌；短时间内应该唔会见到名庄罐装葡萄酒🤷🏻♂️。
事实上，罐装的葡萄酒比瓶装的葡萄酒的确来得简单方便很多🆒。调查也有证实，罐装葡萄酒特别受二三十岁的年轻人追捧🔥，它们觉得既“便利”又有“创意”。
罐装葡萄酒系近三年来以美国🇺🇸为主的葡萄酒消费市场流行起来的小包装葡萄酒。其中较为知名的品牌有Sofia、Lila、Underwood、Barefoot等等。以E. & J. Gallo Winery公司为例，它旗下的品牌Barefoot在2017年生产了超过1200万罐的罐装葡萄酒，今年的销量增幅超过了30%↗；另一个以桃红罐装葡萄酒为主要产品的品牌Dark Horse今年的销量也增长了38%🆙。
罐装葡萄酒的出现很大程度上推动了千禧一代对葡萄酒的认知💡，一罐375ml的葡萄酒平均售价约4至7美金💵，而一瓶750ml的普通葡萄酒售价在11美金至25美金不等。从购买动机看，花几美金买一罐葡萄酒要比买一瓶容易得多🤝。品牌商们甚至会推出迷你版250ml或180ml规格的产品，即一罐只相当于一杯或两杯葡萄酒的分量，去刺激年轻人的单次尝鲜消费🤪。
从罐装葡萄酒的包装设计你会发现，包装也多为年轻人喜爱的鲜亮颜色或时髦的Instagram风图案🌈，看起来与一罐普通汽水并无分别。有批评认为，呢种反传统的葡萄酒正逐渐减弱紧正统葡萄酒文化的影响力😞。另方面，亦有人指出一些葡萄酒储存对温度、光照等等均有严格要求，而罐装包装会否影响葡萄酒长期储存的风味呢🤔。
美国加州Napa葡萄酒产区的葡萄酒教育负责人Catherine Bugue说“但你不得不承认这个新品类实在是很有趣，它为那些想了解葡萄酒的人提供了入门的机会。”
咁罐装葡萄酒嘅口感又如何呢？价格可能同连锁店咖啡差不多的罐装葡萄酒，通常都是普通的日常餐酒，一般是果味重🍇🍓🍑，较易入口的酒款，不管是红白酒、粉红酒，还是气泡，都要雪冻❄去喝以达致口感清爽。特别适合炎炎夏日☀、三五知己聚会以及派对🥂 🛥，当然也可以包括自我享受🛋。
呢种新玩意罐装葡萄酒，你会买会饮吗？😜
07-09-18
文章及其配图来自网络，如有内容侵权或违规，请联系本站处理，邮箱地址：lycfaint01@163.com
如果想第一时间收到我的推文，可以扫这个码关注我哈
