荔仙酒庄（Chateau Prieure-Lichine）位于波尔多梅多克的玛歌产区，该酒庄在1855分级中被评为四级庄。
荔仙酒庄的历史最早可追溯至罗马时期，其前身是一个教会的修道院，由维尔得耶大修道院的僧侣创建于公元1,000年左右，酿造的葡萄酒供应给Saint-Didier de Cantenac教区的居民，以供用餐和宗教仪式。荔仙酒庄所在地是前往西班牙Santiago de Compostela参拜的朝圣者们途经梅多克时主要的休整地点。在这一时期，这座修道院因其高品质的葡萄酒而远近闻名。
12至17世纪，修道院的葡萄园种植著多种作物，直到18世纪才有所改变。当时，梅多克地区的葡萄酒引起了人们极大的兴趣，尤其是英国人的关注，修道院的这块土地便由混合种植改为单一种植葡萄树。在这一时期，荔仙酒庄的葡萄酒品质不断提升，在当时十分著名的一个排名——1745波尔多皇家政府分级中被列为玛歌与Cantenac地区的三级酒庄。法兰西第一帝国时期，酒庄脱离教会的管辖，所有权转移至一个名叫Durand Delains的波尔多葡萄酒商人手中。在杜兰德·德拉辛斯的精心管理下，荔仙酒庄的葡萄酒品质不断提升，价格也一路上涨。
此后，酒庄经历了一段频繁易主的过程，再加上当时的一些像白粉病和根瘤蚜之类的葡萄园病虫害，以及经济萧条和战争的影响，酒庄发展一度陷入停滞状态。直到1951年，Alexis Lichine收购了酒庄，当时只有4公顷的葡萄园仍在投入生产。收购酒庄两年后，艾力斯·荔仙将酒庄名由“Chateau Prieure-Cantenac”更改为“Chateau Prieure-Lichine”，附上了自己的名字。艾力斯·荔仙接管酒庄后，便立刻着手于酒庄的重建工作，不断扩充葡萄园面积，更新酒庄设备，并通过向公众开放酒庄参观等举措促进酒庄的复兴。艾力斯·荔仙被称为“葡萄酒界教皇”，是一位卓越的酿酒师和品鉴家，他写了好几本葡萄酒畅销书，孜孜不倦地宣传波尔多的葡萄酒。
在1989年艾力斯·荔仙去世后，荔仙酒庄由其儿子Sacha Lichine继承。萨沙·荔仙继承父亲遗志，继续不断扩大葡萄园的面积。然而在1999年，荔仙酒庄被Ballande Group收购，此后由该集团一直经营至今。值得一提的是，伯兰德集团聘请著名酿酒师Stephane Derenoncourt担任荔仙酒庄的酿酒顾问，他是全球最具影响力的酿酒顾问之一，他所指导酿造的多款葡萄酒都曾获得Robert Parker的满分评价，可见其酿酒技艺之高超。
Stephane Derenoncourt 斯蒂芬·德农古作为酒界里最炙手可热的酿酒大师之一，为全世界16个国家超过140 个庄园提供酿酒顾问服务，是酒界里出类拔萃的风土大师，被认为是法国最好的酿酒师与最敏锐的种植顾问之一，2010年9月，被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）誉为“世界上最炙手可热的酿酒师”。而他的作品在酒商及消费者面前也是炽手可热，展现出无与伦比的细腻感觉，从总体风格上来讲他的酒保持了明快的风格，同时很好地兼顾平衡性。他很少屈从于顾客的意见，力图更好地发掘葡萄园自身的潜力，从而表达出酒庄所独具的风土，强调土壤的平衡及与植物之间的相互作用，巧妙结合每个酒庄的独特性因地制宜，赋予每一款葡萄酒独一无二的个性，以表达每个地方特定的口味。
Stephane Derenoncourt 斯蒂芬·德农古从1982年这个伟大的年份开始他传奇的葡萄酒生涯，历经几年的葡萄园采收与自学，来到了Château La Fleur Cailleau 继续深造，随后1990年在Corre-Macquin 家族的圣埃美隆 Saint-Emilion一级特等B级酒庄(Premier Grand Cru classe B) 柏菲玛凯庄园 Château Pavie-Macquin 酒庄担任酿酒师，1996 年他被史蒂芬冯纳博 Stephan von Neipperg 聘为首席酿酒师，为他旗下的卡农嘉芙丽酒庄 Château Canon-la-Gaffelière 担任酿酒师。1999年他和妻子成立了自己的咨询公司为波尔多众多酒庄提供顾问服务，还世界各地意大利、奥地利、西班牙、土耳其、中国、印度、黎巴嫩和叙利亚等地区。
引人注目的是在著名酒评家Robert Parker罗伯特·帕克公布2009年份瓶装波尔多葡萄酒评分中，帕克多次表示，2009年份是波尔多最优秀的年份之一，有19款葡萄酒获得了满分100分，其中有1款白葡萄酒，拉图（Latour）, Léoville Poyferré, 奥比昂红颜庄（La Mission Haut-Brion）, 拉梦多（La Mondotte）, 蒙特罗斯（Montrose, Pavie）, 柏图斯（Pétrus）, Le Pin, 庞缇卡内（Pontet-Canet）, 奥比昂（Haut-Brion）, Pape Clement Blanc, Smith-Haut-Lafitte, 波塞茹尔Beauséjour (Duffau Lagarrosse), Bellevue Mondotte, Clinet, Clos Fourtet, Cos d’Estournel, Ducru Beaucaillou, l’Evangile。令人印象深刻的是Stephane Derenoncourt 斯蒂芬·德农古是其中4款满分酒的缔造者，占了全部满分酒的20%：Clos Fourtet, La Mondotte, Beauseour Dufau Lagarosse and Smith Haut Lafitte。
如今，荔仙酒庄占地85公顷，其中葡萄园面积为77.5公顷，园内土壤主要为第四纪冰川溶解时，由河流冲刷形成的砾石，还混合有鹅卵石、沙石以及黏土，这种贫瘠但排水能力好的土壤非常适合葡萄树生长，能促使其扎根土壤深处以获取适当的水分和营养物质。葡萄园内种有50%的赤霞珠、45%的梅洛和5%的小维多。
酒庄管理者十分注重风土特性的表达，他们将特定的品种栽种到最适合的土壤上，以充分释放每个葡萄园地块的潜力。同时，酒庄采用环境友好型种植方式，通过提高树冠、剪枝去叶等方式提高葡萄成熟度，并在夏天时减少葡萄串数量以调整控制产量。
葡萄成熟后，酒庄会通过精确的监控以及实验室分析来决定每个地块的采收顺序。葡萄由人工进行采摘，并会通过葡萄园内的初次筛选、酿酒车间的人工筛选以及光学仪器的再次分拣，以确保得到最健康、成熟的酿酒葡萄。
在酿造过程中，荔仙酒庄使用15个不同尺寸的混凝土罐和10个不同尺寸的控温不锈钢罐来进行葡萄酒液的酒精发酵。在发酵时，酿酒师会尽量延长发酵时间，并采用柔和的发酵方式，以获取充沛而丝滑的单宁。之后，葡萄酒会进行浸渍，浸渍时长根据不同的葡萄酒液特点会有所不同，随后，正牌酒会在新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵接着，葡萄酒液会进行16个月的陈酿。在陈酿时，酿酒师会不时地进行品鉴，根据葡萄酒状态及时调整酿造方法，并且会搅动酒泥以及进行倒罐或微氧化（葡萄酒的发展程度决定是否进行这一工序），最后会下胶，以稳定葡萄酒的结构。
荔仙酒庄的酒款包括正牌荔仙酒庄红葡萄酒（Chateau Prieure-Lichine, Margaux）、副牌酒荔仙酒庄副牌干红葡萄酒（Confidences de Prieure-Lichine, Margaux）、荔仙酒庄干白葡萄酒（Le Blanc du Chateau Prieure-Lichine, Bordeaux）和荔仙酒庄克洛谢系列干红葡萄酒（Le Clocher du Prieure, Haut-Medoc）。荔仙酒庄正牌酒口感柔顺优雅，拥有美妙芬芳的酒香，并展现出坚实的结构，余味悠长。相比正牌酒，荔仙酒庄副牌酒虽然在浓郁度与陈年潜力上都稍微弱一些，单宁含量较低，但口感更柔顺，酒体更饱满，也是一款优质佳酿。
Chateau Prieure-Lichine
荔仙酒庄
1855梅多克列级庄四级庄
Voluptuous and classic, the Grand Cru Classe of Chateau Prieure-Lichine fully expresses the fine characteristics of its terroir with the elegance, subtely and breeding of great Margaux wines.
Confidences de Prieure-Lichine
荔仙副牌
1855梅多克列级庄四级庄副牌
The modernity and fruitiness of a Second Wine with a savoury and charming structure, recalling the elegance typical of Margaux. Produced from younger vines, it is harvested, vinified and aged with the same care as the Grand Cru.
Le Clocher du Prieure
荔仙克洛谢
1855梅多克列级庄四级庄旗下
A very pleasant expression of fresh and crunchy fruits. This small production has a cellaring potential equivalent to the second wine.
Le Blanc du Chateau Prieure-Lichine
荔仙酒庄白
1855梅多克列级庄四级庄
Exclusive and confidential production used by the clergy from the end of the 17th century as communion wine. From the 1990s, the vines were replanted on new terroirs which have enriched the structure of the white wine of Chateau Prieure-Lichine, vinified and matured in the tradition of the greatest Bordeaux white wines.
1855梅多克评级列级酒庄第四级酒庄副牌
著名的Stephane Derenoncourt担任酿酒顾问
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