Chateau Figeac（飞卓酒庄）位于 Bordeaux 右岸的 Saint-Emilion 产区最西边与 Pomerol的交界处，北邻 Chateau Cheval Blanc，在地理环境上与 Chateau Cheval Blanc 几乎一样，区域微型气候十分接近。在 1955 年被评为了 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B，2022 年晋升为 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A。
“Figeac”（ 飞卓）这个名字的出现可以追溯到近 2000 年前的西元 2 世纪。当时，一个名叫“Figeacus”的家族在如今酒庄的土地上拥有一座庄园，并用家族的姓氏为之命名。到了西元 1000 年左右的中世纪时期，这座庄园成为了该地领主的财产。
15世纪，Chateau Figeac已经成为了 Saint-Emilion 5 大贵族酒庄之一，也曾先后为当时同时拥有 Chateau Ausone 的 Lescours 家族和如今拥有 Chateau Lynch-Bages 的 Cazes 家族所拥有。1586 年，酒庄庄主，同时也身为利布林讷（Libourne）地区司法官的 Raymond de Cazes 以经典的 Renaissance 风格重建了在 Guerres de Religion 中被烧毁的酒庄。随着 Marie de Cazes 在 1654 年嫁入 Carle 家族，Chateau Figeac 也开始为后者所有。然而，一场经济危机的到来使得酒庄不得不卖掉部分土地以维持生存。后来，在这些被出售的土地上，又诞生了 Chateau Cheval Blanc、Chateau la Tour Figeac 和位于 Pomerol 的 Chateau la Conseillante 等多家名庄。经过划分变卖，再加上婚嫁及产权易手等等，到 1892 年 Chateau Figeac 转入 Manon court家族手中时就只剩 40 公项了，尽管如此，面积 40 公顷的 Chateau Figeac 仍然是 Saint-Emilion 产区最大的酒庄。此后，Manon Court家族后人一直经营酒庄至今。
Manon Court 家族接管酒庄五十年来，并没有精心管理酒庄，直至 1943 年， Thierry Manoncourt 接管酒庄，他根据酒庄葡萄园土壤的特点决定了飞卓酒庄不同品种的种植比例——Carbernet Sauvignon 35%、Cabernet Franc 35%以及 Merlot 30%，从而形成了 Chateau Figeac 特有的风格。1971 年，酒庄翻新了酒窖和发酵车间，这一举动也让 Thierry 成为了当时 Saint-Emilion 的风云人物。如今，当年与 Thierry Manoncourt 一同奠定如今 Chateau Figeac 格局的妻子 Marie-France Manoncourt 作为酒庄的名誉庄主，在他们的女儿、现任庄主 Hortense Idoine Manoncourt 以及酒庄总经理 Frederic Faye 等其他团队成员的帮助下继续经营著酒庄。
Chateau Figeac 的葡萄园坐落于 Saint-Emilion 的西边与 Pomerol 交界处的三个小山丘上，占地40公顷，葡萄园内的砂研土壤与 Chateau Cheval Blanc 相似，有利于 Cabernet Sauvignon 的种植，葡萄树平均年龄为 35 年，种植密度为 6000 株/公顷。酒庄葡萄园的土壤主要是来自 Massif Central 的含砂砾石，经过 Dordogne 的一条支流——Isle 的冲积，于约 260 万年前的第四纪（Quaternary Period）在此形成的。这种覆盖在小山丘上的砾石土壤有着更好的积累和反射热量的作用，因此能在春季迅速升温，为葡萄的生长提供最为适宜的微气候，从而酿造出复杂而细腻的葡萄酒；砾石土壤的贫瘠在限制产量的同时还能让葡萄果实的风味更加浓郁。山丘的坡度则保证了良好的排水能力。而 Chateau Figeac 多样的底层土壤——包括深达 7 米的砾石和 1 米深的粘土也能在炎热而干燥的夏季仍然为葡萄树提供充足而持续的水分滋养，从而保证葡萄果实的充分成熟。除了 40 公顷的葡萄园之外，酒庄还拥有 14 公顷环绕着城堡的花园、草坪、池塘、竹园与森林。这种对于生物多样性的尊重也是 Manon Court 家族一直以来所重视的。
2012年，Chateau Figeac 聘请了著名的“飞行酿酒师”Michel Rolland 作为酿酒顾问，帮助酒庄酿造更加能够表现风土的复杂特性的高品质葡萄酒。葡萄成熟后经人工采摘，从中挑出高品质的葡萄酿造正牌酒。葡萄经除梗破皮后，酿酒团队会根据不同地块的特点，选择将葡萄在大木桶或不锈钢罐中发酵。发酵结束后，所有的酒液都要在法国新橡木桶中进行熟成。
伸延阅读：
各位酒友如果有兴趣想铺道 Saint-Emilion Grand Cru Classe A 等名庄更多的资料
Chateau Figeac Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A
结构平衡，散发着黑莓、李子和巧克力的精致芳香，陈年后还能发展出圆润、如天鹅绒般柔顺的质感，并散发出森林地表、皮革、雪茄盒和甘草的复杂香气。这款酒优雅与力量并举，给人以美妙的感官享受，品质卓越。
Chateau Figeac Petit-Figeac
2012以前年份的副牌酒则叫作 La Grange Neuve de Figeac，此酒款散发出黑醋栗、黑莓等黑色水果香气，酒体中等，风格优雅，并且具有很好的陈年潜力。
文章及其配图来自网络，如有内容侵权或违规，请联系本站处理，邮箱地址：lycfaint01@163.com
如果想第一时间收到我的推文，可以扫这个码关注我哈
