Chateau Latour拉图酒庄位于Pauillac波雅克产区，是五大1855一级庄之一。
酒庄r历史悠久，追溯到14世纪。1331年，在英法百年战争中，批准在吉隆特河岸边建造防御塔以保护河口免受攻击。尽管一个世纪后法国国王将其完全摧毁，但后来 Chateau Latour 还是以此曾经位于该庄园东南侧的防御塔命名。庄园现有的鸽舍，常被误认为是原始的防御塔，其实它是用已夷为平地的防御塔中的石头建造。
一直到16世纪末期，Chateau Latour都是由两位领主共同持有。当时，Chateau Latour 将土地租给农民们耕种，农民需要向两个主人交税。到17世纪末期，酒庄在Mullet家族的手中被打理得井井有条。虽然雇农租赁制逐渐的被直接经营所取代，但是葡萄的种植面积并没有因此而扩大。而后，透过姻亲和继承，酒庄传给有葡萄园王子称号的 Marquis Nicolas-Alexandre de Segur(同时拥有Lafite Rothschild)。在18世纪和19世纪，遗产继承分家和法国大革命的爆发使酒庄所有权分散在家庭成员和外部政党，尽管存在着这种不稳定，但对葡萄酒的生产品质几乎没有影响。1855年分级制度中被评比为一级酒庄(Premier Grand Cru Classe)，与Chateau Lafite Rothschild拉菲古堡、Chateau Margaux玛歌酒庄和Chateau Haut-Brion红颜容齐名。
Les Forts de Latour是酒庄的副牌，于1966年首次以这名称面世，其酒质可媲美四级酒庄，其实拉图酒庄的酿酒团队是抱着将这款副牌酒维持在二级酒庄的水准之态度酿制，的确在一些特优的年份中像﹕1982、 1996、 2000的 Les Forts de Latour 都堪称有二级庄的气质，这也难怪其价格在五大酒庄的副牌酒中高居不下。
此款二军酒的葡萄来自四座葡萄园﹕Petit Batailley、Comtesse de Lalande、 Les Forts de Latour以及Latour本园（一些较年轻或尚未达到一级水准的的葡萄树），所酿之酒非常接近正牌本身，显著的区别只在于陈年时用新桶的比例 (50% - 60%)，以及用较多的Merlot (25% - 30%)，对比正牌酒体较为淡雅也较早熟，但仍需醇化数年后才能成熟。 Les Forts de Latour 可说是五大酒庄副牌酒中品质最优的一款。
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