Mont Perat 神之水滴推荐酒款评测

《神之水滴》的开篇可谓神仙打架,DRC,Henri Jayer,木桐,作品一号……

但男主喝的第一支酒其实是2001年份的Chateau Mont Perat蒙佩奇古堡(霹雳山庄),男主角在喝完一大杯后说:“只觉得刚刚好像在一瞬间听到了音乐,好像是70年代的摇滚乐……因为它很有劲道,所以感觉到融在口中的甜味与紧绷的酸味在嘴里整个散开……那感觉就像Queen的主唱甜美沙哑的声音。被浑厚的吉他与沉重的鼓声所包围。感觉很古典却又不太像,应该更多点现代感……”

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甚至在作品一号的面前,男主角明确表示更喜欢的是 Mont Perat,要知道这两款酒的价格差了可不止10倍。

那么蒙佩奇酒庄Chateau Mont Perat到底是一支什么神仙酒呢?今天就给大家介绍介绍。

Chateau Mont Perat蒙佩奇酒庄,也叫霹雳山庄,它并不是波尔多的列级庄或者中级庄,在被《神水》推荐之前一直非常低调,只是位于波尔多两海之间(Entre-Deux-Mers)一个历史悠久的酒庄而已。

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这个产区远没有梅多克或者圣埃美隆有名,没想到会有酒庄做出如此高品质而且价格平易近人的红酒,漫画把它选在开篇男主的人生重要转折的剧情中,难以掩饰作者本人发现它的惊喜。

酒庄有两百多年的酿酒历史,在1998年,蒙佩奇酒庄被戴斯帕家族(Despagne Family)买入。这是一个很厉害的家族,帕克曾说过“Despagne家族酿造的平价波尔多葡萄酒,足以媲美一些产区内名声更为显赫的其他波尔多葡萄酒,且深谙此道。”

Despagne家族在买下酒庄之后,对整个酒庄进行了重新建造。在针对葡萄园土壤做了全面性的分析之后,他们决定进行一个需费时五年的计划——建造新的排水系统、重新种植葡萄树。酒庄还聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。

2001年,蒙佩奇酒庄在德国葡萄酒杂志《Weinlese》中获得94+,超过拉菲和玛歌的 92 分,是当年的年度No.1,之后酒庄因在漫画《神之水滴》、里被描述成可与经典的英国皇后乐队(Queen)演唱会媲美,而受到热烈的追捧。

撇去漫画带来的光环,Mont-Perat的酒质也确实对得起其售价,浓郁成熟的黑色浆果,甘草,咖啡,淡淡的烟草,摩卡香气,入口酒体很饱满,甜美,多汁成熟的浆果,酒体平衡,有深度,结构也做的很出色。

蒙佩奇的生产者,Thibault Despagne是一位心中只有葡萄酒,脚踏实地的人物,为了酿造可以长期熟成的葡萄酒,一直都采用耗时费力的人工采收,而且1株葡萄树的产量也缩减到6~8串葡萄,这样的葡萄酒不可能不好喝。

酒庄大火之后,很多人问价格是否卖的太便宜了,他露出轻松自在的笑容,说“也是啦,可是我不想卖的太贵,便宜一点,好让更多的人可以享受到葡萄酒”。

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