Domaine Leflaive 乐飞是公认的头号顶级名庄，因为其易认的标志酒标，所以中文亦被称为孖鸡/公鸡。连稀世珍酿的作者陈新民也说：“任何一本讨论顶级酒款的书，就必有 Domaine Leflaive。”Leflaive 也是 Robert Parker 世界最伟大酒庄之一。
于 1717 年成立，当初只是 Leflaive 家族刚刚来到 Puligny-Montrachet，慢慢开始卖木桶和葡萄，真正是从 Joseph Leflaive 开始，他本身是一个海军工程师，还曾经设计建造法国第一艘潜水艇。婚后回到家乡打理家族的葡萄园，从 1920 起因根瘤蚜 phylloxera 开始重整葡萄园，一系列的重种、扩展和改善后正式成立了酒庄，终以家族的名义酿造和出售葡萄酒。
去到 1990-2015 接手的第三代庄主 Anne-Claude Leflaive 是酒庄成为生物动力法和布根地标竿的灵魂人物～Leflaive 在 1996 年全面奉行 Biodynamic 生物动力法。
全部 Grand Cru 和部分 Premiers Cru 以马匹耕作，取代除草剂，为求更少的碳足迹，土壤的结构也会更好更柔软，令葡萄根更容易深入底层吸收更多矿物，马匹也更聪明，他们感受到老藤的阻力会原地踏步，而机器只会连根拔起。
期间一直做不同的实验，证明尊重环境和风土，跟随历法和接近哲学的酿酒理念最终是能酿出好酒的～当中包括在 2012 完成翻新的第一个蛋形酒窖，因为 Puligny-Montrachet 的地下水位太高难以挖掘，所以特意做了一个黄金比例的蛋形空间，以天然在地的稻草、木、黏土和泥作原材料兴建，令其做到地下酒窖一样的环境，有着长年 90% 湿度和 13°C 恒温，令酒有更好更稳定的陈存地方。
Anne-Claude Leflaive 更搞了一场盲品去测试其效用，结果真的有 90% 参与的著名酿酒师都认为比一般酒窖的样本明显更好！所以在 2022 将所有酒窖都翻新成蛋形。
Anne-Claude 在位期间也将酒款扩展到 Macon 区，大家也能喝到更相宜的精彩酒款～
Anne-Claude Leflaive 在 2015 年过生后由第四代的现任庄主 Brice de la Morandière (图右) 接手，是第一代 Joseph Leflaive 的曾孙。联同 2017 的新任酿酒师兼 Managing Director，前 Domaine de la Vougeraie 的大师 Pierre Vincent (图左) 更进一步令 Leflaive 酒质提升。也请来意大利农学专家 Simonit and Sirch pedagogy，为求在葡萄园的各种细节上都精益求精。
William Kelley (Wine Advocate)：Wishing no disrespect to Anne-Claude, Brice’s can-do approach has re-energized the domaine without compromising the ideals of his predecessor.
现在 Leflaive 生产著 Montrachet、Chevalier Montrachet、Batard Montrachet、Bienvenues-Batard Montrachet 等 Grand Cru，以及 Pucelles、Clavoillons、Folatieres 等 Premier Cru，都是最好的名园。当中的一级园 Les Pucelles 少女园是 Judgment of Paris 1976 巴黎审判的代表白酒款之一，可见 Leflaive 早在当年已经有相当质素和地位～
而现在 Leflaive 的 Montrachet 除了拍卖价格外，在 Winesearcher 已经是十大最贵的酒，更是 Leroy Domaine d'Auvenay 以外最贵的白酒，均价去到港币 $140000/枝！(25/07/2023)
除了 Domaine Leflaive 的 Domaine 酒款 (自家葡萄园) 外，Leflaive 还有生产：
位于 Macon 区的 Domaines Leflaive 酒款，也是 Domaine 酒款
加上 2 个买入葡萄的系列：
Leflaive Spirit - 与指定合作酒农的少量酒款，老藤、名园、甚至红酒款。
Leflaive & Associates - 全有机，以相近手法酿造的高质酒款。
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