Domaine Bertagna 贝塔娜伏旧园名庄

Domaine Bertagna 在 40 年代尾由 Claude Bertagna 成立,而现任庄主 Eva Reh-Siddle 来自德国家族 Gunther Rehs,这个家族在 Mosel 也拥有酒庄 Reichsgraf von Kesselstatt。1954 年在 Chambolle-Musigny 收购了第一个 Burgundy 葡萄园,在 1982 年购入了位于 Vougeot 的 Domaine Bertagna。从 1988 年以来,酒庄就是由第七代女庄主 Eva Reh-Siddle 主理。

曾在 Burgundy University of Dijon 就读的 Eva 表示比起 Mosel 以甜度分级,一田多酒的做法,她更喜欢 Burgundy 更强调单一园单一酒款的分级制度,更能反映出葡萄园最好最真正的特性,而 Bertagna 就正正是她的理想酒庄。

现在一共 17 公顷的葡萄园出产高达 18 款酒,当中 13 款都是来自 Premier Cru 和 Grand Cru,包括很多顶级名园如 Chambertin,Clos de Vougeot,Clos Saint Denis,Corton,Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses,Vosne-Romane 1er Cru Les Beaux Monts,独占的 Clos de la Perriere。

多年来在酿酒设备和葡萄园上不断投资,连同酿酒技术都一直提升。一开始的酿酒师是 Roland Masse,在 1999 - 2005 改为 Claire Forrestier,到 2005 至现在的 Denis Rozat。Denis 的风格可以说是现在 Burgundy Pinot Noir 中最着重果香的代表,Chardonnay 则着重花香~

奉行有机种植,庄主 Eva 表示未来亦有意转向 Biodynamic 生物动力法。在工艺上,葡萄经人手采收双重筛选,通常使用 30% - 50% 全梗发酵,也是加强果感的手法。只用天然酵母发酵,尽量不澄清,根据不同酒款和年份使用不多于 50% 的新 228 升 Burgundy 木桶陈熟 12-18 个月,以避免过多桶感掩盖果香。

近年酒庄讨论度都开始高,除了各大酒评多年来的高分,更入选 Remington Norman MW 的 The Great Domaines of Burgundy,是两间位于 Vougeot 的酒庄之一,与同区另一大名庄 Hudelot-Noellat 齐名。也是法国葡萄酒评鉴 La Revue du vin de France 的二星酒庄

酒庄官方网站https://www.domainebertagna.com/en

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