Dugat 家族自十七世纪开始在Gevrey-Chambertin村庄务农，最初从事佃农工作。在1923年Fernand Dugat 与Jeanne Bolnot结婚后，他们建立了Domaine Dugat 酒庄，但是都是将桶装酒卖给酒商而不自己装瓶发售，所酿造的酒都卖给Leroy 酒庄做成Maison Leroy酒款。一直到1989年由Pierre 的儿子Bernard与其妻子Jocelyne接手之后，才开始成立自己的品牌装瓶对外发售，创建自己的品牌。之后为避免与堂兄弟Claude Dugat 的酒庄混淆，1994 年Bernard 加入了妻子的姓氏Py，改以Dugat-Py 为名。
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Dugat-Py 位于Gevrey-Chambertin，在那里拥有约五公顷的葡萄园，当中包含四个特级园: Chambertin、Mazis – Chambertin、Charmes – Chambertin与Mazoyères – Chambertin。因为历史悠久的缘故，Dugat-Py的老藤比例相当高，大多都已有50年以上，也有甚至到100年的葡萄树，这些老藤能结出的果并不多、导致产量并不高，也造就今日酒庄浓密紧致，充满复杂度的滋味，远非年轻的葡萄藤可比拟。
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Dugat-Py近年能广受好评绝非侥幸，酿酒团队投入全心全力，以全人工劳动的方式投入种植及酿酒。在酿造上极少以人工干预，只有少部分去梗酿造，并且不采低温浸泡法直接发酵，Bernard会依照地块决定新橡木桶的比例，一般Bourgogne Rouge约10%、部分村庄级约30%、特殊混合三块村庄级荖藤的Coeur de Roy更使用80%的比例、一级园与特级园则皆为100%的新桶培养，大多数的酒款以不过滤也不澄清的方式进行装瓶。
有别于其他Gevrey-Chambertin成熟深沉的风格，Bernard则倾向比同村其他酒庄较早采收葡萄。Bernard说:“我不喜欢太过于浓缩强劲的酒，我偏好的是细致优雅的口感。Dugat-Py拥有集中良好的架构，但却不失均衡；年轻时即可饮用，但最棒的适饮期大约在5-8年。”，酿好的的酒皆储藏在于自1075年就建造的Aulmônerie酒窖，此古老酒窖当年是为第戎主教堂(Abbey of St Benigné in Dijon)所建造。
少庄主Loïc Dugat自1996 年开始接手酒庄，他给酒庄种植上带来了革命性的演变；酒庄首先开始在Chambertin特级园采用有机方式种植，酒庄旗下十余公顷的葡萄园于2003 年全面通过有机认证。园艺修剪全部通过手工完成，在耕作土地时，透过马犁翻土，尽可能地避免机器压实土地造成土壤的压力。目前Loic 在几年前开始采用生物动力法栽培。
现在两家Dugat酒庄现在都成为赫赫有名的勃根地名庄。成为勃艮第爱好者必收的酒庄之一，Dugat-Py早已是一瓶难求的勃艮第顶尖酒庄，一上市就被抢，更是勃艮第权威Allen Meadows 的最爱酒庄。
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