香槟生产巨头 Vranken-Pommery Monopole（波马利集团，简称 VPM）这是一家历史悠久的香槟集团，总部位于法国香槟区的雷厄姆村。实力与保乐力加香槟集团不相上下，算得上是世界第 2 大香槟集团，销售量每年超过 2000 万瓶。VPM 集团旗下有 4 个品牌，包括 Pommery、Vranken、Heidsieck & Co. Monopole、Charles Lafitte、Demoiselle 等。
Vranken-Pommery Monopole 创始人在 1976 年以自己的名字 Vranken 创建的香槟酒庄。如今酒庄有 270 公顷葡萄园。从1978年起，Paul François VRANKEN和第一位酿酒师Dominique PICHART从他的特酿中去除了干邑白兰地（一种从干邑第三次蒸馏中获得的酒精，用于配制利口酒），创造出更轻、更现代、充满新鲜感的葡萄酒，彻底改变了口味：Vranken 的味道由此诞生，也带来了开胃香槟的味道。
Vranken 香槟的整个历史，包括香槟的品质、酿酒学以及最重要的味觉革命，都隐藏在这个标题“Demoiselle”的后面，因为最初的起源来自这个叫“Demoiselle”的地方。
Tete de cuvée 是 Vranken 的 Demoiselle 香槟酿造过程中特有的压榨过程的定性划分。这句话总结了 Vranken 香槟团队在收获季节所做的所有详细工作。上游的葡萄品质必须完美无瑕，所使用的葡萄园也经过精心挑选。Vranken 葡萄园的葡萄是酿造 Demoiselle Tête de Cuvée 的坚实基础，这要归功于所需葡萄园的美丽地理分布。一流的葡萄在成熟的高峰期采摘并尽快压榨。
葡萄依照优质香槟压榨原则和“Tête de Cuvée”规格进行压榨。每台压机的完全可追溯性对于确认是否遵守规格并记录与压机过程相关的技术资讯至关重要。为了提取最纯净的果汁，使我们的特酿拥有精致和优雅的品质，我们专注于分馏原理：仅使用压榨周期的前两次“压榨”（每 4,000 公斤果渣榨出 15 百升葡萄汁） “Tête de Cuvée”。这是确保品质的关键要素。
这种果汁隐藏着最微妙的香气，糖和酸含量较高，这使我们的葡萄酒变得成熟和新鲜，并赋予它们非凡的新鲜口感，适合陈年。压榨后，在酿酒厂中，我们确保品质和产地的最大限度分离，以便在组装过程中拥有尽可能广泛的范围。由酿酒师 Dominique Pichart 领导的酿酒师团队将在酿酒过程中评估每个酒桶，并选择那些可能进入特酿特酿的成分的酒。
Vranken Diamant Brut Champagne
Vranken Diamant Blanc de Blancs Champagne
Vranken Demoiselle Champagne
Vranken Brut Natural Champagne
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