Domaine de La Janasse 加纳斯教皇新堡酒庄

Domaine de La Janasse 加纳斯酒庄创立于 1967 年，酒庄历史虽然短短数十年，但凭着一己实力已挤身在教堡区列强之中。

来自 Rhone Village 的 Domaine de la Janasse 加纳斯酒庄在众多法国历史悠久的酒庄中，算是一个后起之秀。虽然酒庄 1912 年就有自己的葡萄园，并种植葡萄，但是不自己酿酒，而是将葡萄批量卖给酒商。一直到 1967 年，酒庄创始人 Aime Sabon 退役回来接管葡萄园后才开始自己酿酒，并在 1973 年，他建立了自己的酒窖，并命名为 Domaine de la Janasse。Janasse 的名字来自于小葡萄树在 Chateauneuf du Pape 的小地块。2001 年，Aime 的两个孩子 Christophe 和 Isabel 加入，一起帮忙管理酒庄。目前，Sabon 家族的所有成员都参与了酒庄的运营，各有分工。

Robert Parker 这样评价酒庄：Domaine de la Janasse is one of the great winemaking estates of not only France, but of the world! Janasse是教皇新堡中最好的酒庄之一，风格浓郁饱满，同时又展露出细致温柔的优雅，深深吸引全世界酒迷的心。

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呀，这葡萄酒有一种...“同伴的感觉”

“Domaine de la Janasse”是在Rhone 一带最近受到注目的新星。

以“Chateauneuf du Pape”的古树上采摘的葡萄酿制，03年的上级Cuvee得到Robert Parker 给予100分满分。

走过很多的店子，当我试饮这支时便想到了。

烤鸡酱汁的甜味，鸡肉野性的质感和烟熏的芳香，这葡萄酒全部都拥有。

即是说，是很完美的mariage。

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Aime 知道自己的土地很棒，他通过收购新土地来扩大葡萄园。现在酒庄的葡萄园从一开始的 15 公顷，到现在已达到 90 公顷，分布在 60 多个不同的地块，遍布 Chateauneuf du Pape 教皇新堡、Cotes du Rhone 和 Cotes du Rhone Village 等产区，拥有多样的风土，这样让酒庄出产的葡萄酒带有极多的变化。在葡萄园中，有些葡萄树的树龄甚至达到 90 年，用来酿制 Janasse Cuvee Vieilles Vinges 老藤特酿。

Domaine de la Janasse 加纳斯酒庄出产的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮风格。从 1993 年开始，酒庄对采收下来的葡萄进行去梗。这项做法一直延续下来，至今至少 80% 的葡萄在发酵前都进行了去梗。酒庄的 Grenache 歌海娜是在不锈钢罐中发酵的；Mourvedre 慕合怀特和 Syrah 西拉则在矮圆锥形的橡木桶中发酵。Grenache 在大橡木桶中熟成；Mourvedre 与 Syrah 在法国新橡木桶和大橡木桶中混合熟成，这可以给它们的葡萄酒增添一种新潮的风格。

酒庄生产 3 款 Chateauneuf du Pape 红葡萄酒和 2 款白葡萄酒。3 款红葡萄酒都以老藤 Grenache 歌海娜为主品种。其中 2007 年份的 Cuvee Chaupin 更是由 100% 老藤 Grenache 酿造，获得了 Wine Advocate 99 分的超高评分。而 2007 和 2010 年份的 Domaine de la Janasse Cuvee Vieilles Vignes 更获得 Robert Parker 100 分评分！除了 Grenache 之外，酒庄还种植有 Syrah 和 Mourvedre，这三种葡萄相互配合，严格控制产量，并尽量减少化学试剂的使用，来保证出产的葡萄酒的品质。

Chateauneuf-du-Pape

Domaine de la Janasse Chateauneuf du pape Tradition

Domaine de la Janasse Chateauneuf du pape Cuvee Chaupin

Domaine de la Janasse Chateauneuf du pape Vieilles Vignes

Domaine de la Janasse Chateauneuf du pape Blanc

Domaine de la Janasse Chateauneuf du pape Prestige

Cotes-du-Rhone

Domaine de la Janasse Cotes-du-Rhone

Domaine de la Janasse Cotes-du-Rhone Villages Terre d’ Argile

Domaine de la Janasse Cotes-du-Rhone Les Garrigues

Domaine de la Janasse Cotes-du-Rhone Blanc

Domaine de la Janasse Cotes-du-Rhone Rose