Reichsrat von Buhl 布尔德国名庄

Weingut Reichsrat Von Buhl位于德国法尔兹的Deidesheim村,是本区的顶尖生产者之一,是德国精品酒庄联盟 (VDP) 的成员。

历史上,Weingut Reichsrat Von Buhl酒庄是从本产区另一家著名的Jordan酒庄分裂而来的;一位Franz Peter Buhl先生(1809-1862)娶了Jordan家的女儿,因而获得Jordan家部分的产业,1849年正式以自己的名字注册成立酒庄。1855年起直到他过世为止,他一直担任巴伐利亚下议院议员的职位,并努力于护卫葡萄酒业者的权利。

Franz Peter Buhl的长子Franz Armand Buhl(1837-1896)继承了家族事业之后,Buhl家的政治和葡萄酒事业在他的手上都经营得蒸蒸日上。Armand本人当上了德意志帝国议会的参议员和副议长(1887-1890),同时他也是当时德国葡酒同业公会的领导人之一,并目与铁血宰相俾斯麦的交情很好;而俾斯麦和音乐家门德尔颂据说都是Weingut Reichsrat Von Buhl酒庄葡萄酒的爱好者。

1892年为了维护德国葡萄酒品质而制定了德国萄酒法,Armand是居功厥伟的推动者。在十九世纪后半,Weingut Reichsrat Von Buhl酒庄的声誉如日中天,生产的Riesling日葡萄酒价格比顶尖波尔多、布根地酒还高,是当时全世界最昂贵的葡萄酒之一,也赢得许多国际奖项;甚至苏伊土运河开通典礼上的用酒就是布尔酒庄的产品。

Armand的妻子Juliane Schellhorn Wallbillich是法兹当地一位富有的酒农的女儿,因此再传到Armand的儿子Franz Eberhard Buhl(1867 - 1921)时,继承自双亲的产业使布尔酒庄成为当时全德国最大的酒庄之一,拥有近两百公顷的产业,其中约100公顷是葡萄园。

1912年酒庄名称更改为Weingut Reichsrat Von Buhl酒庄。如同其父祖在政界和葡萄酒业的卓越贡献和成就,Eberhard除了先后担任州议会议员和国会议员之外,更是德国葡萄酒协会的创始人和首任会长。

但是Eberhard在54岁就英年早逝后,由其妻子Frieda Piper von Buhl继续经营到1952年其中经历过二次世界大战的艰辛岁月,不过她仍努力维持酒庄名声不坠。接着由Theodor von und zu Guttenberg男爵继承了这家酒庄,1972年再传到他儿子Georg Enoch von und zu Guttenberg的手上。由于内外环境的变动,本酒庄一度失去了它的光辉。

1989年Georg为了想要更新酒庄的设备以酿出顶尖好酒,毅然释出股份引进一家日本公司(Wine-Net,德冈株式会社)的资金协助;除了整顿更新葡萄园和酿酒设备之外,还聘请了新的酒庄经理Stefan Weber和很有天分的酿酒师Frank John,让本酒庄重新控身于法兹区的顶尖酒庄之列。

2009 年,Reichsrat von Buhl 的葡萄园和葡萄酒获得了有机认证。

2013年Georg回收了所有股份,重新掌控Weingut Reichsrat Von Buhl酒庄。

自2022 年6 月起,通过Ecostep 葡萄酒认证,除了考虑DIN ISO 14001 后的气候和环境外,同样考虑DIN ISO 9001 后的品质管理、DIN ISO 45001 后的工作和健康保护,以及食品安全FSSC 22000 (全球最重要的食品安全标准之一)。

要酿出好酒,除了人为的努力之外,条件优异的葡萄园当然也是必要的。目前Weingut Reichsrat Von Buhl酒庄拥有52公项的葡园,主要分布在Deidesheim和Forst两个村庄其中包括了好几处名园,像Deidesheim村的Maushohle、Herrgottsacker,以及Forst村的esuitengarten、Ungeheuer、Kirchenstuck、Pechstein、Bischofsgarten等园。法兹区有一个特色是种植的品种多样化,这一点同样表现在Weingut Reichsrat Von Buhl酒庄本酒庄种植的主要品种是Riesling,占了88 %;其他还种了少量的Scheurebe Gewurztraminer、Pinot Gris、Pinot Blanc、Rieslaner和Pinot Noir等红白品种。现在葡萄园的耕作不使用化学肥料和农药,尽可能采取自然有机的方式:不施用除草剂,葡萄之间种著青草和首著,保持与环境的平衡,使用不会伤害益虫和污染地下水的杀虫剂,只有在必要时才施加有机肥料。他们刻意压低单位面积的产量以提升品质,收成时还会经过严格筛选。葡萄是以气压式榨汁机轻柔地榨汁,然后葡萄汁会先静置一晚让杂质沉淀。发酵程式是在温度控制下进行,发酵完成后酒液会谨慎地过滤,但是不做澄清处理,之后置于不锈钢槽中一段时间让酒质稳定,并可保有丰富的水果香味。

在一番革新振作之下,Weingut Reichsrat Von Buhl酒庄的产品又迅速地达到高水准。近十年来,在许多葡萄酒竞赛或评比中常获得很好的评价。2004英国Decanter杂志的年度大奖中,Weingut Reichsrat Von Buhl酒庄的酒赢得法兹区的冠军(Trophy Award); 在2000年,本酒庄还被选用于伊丽莎白女皇的母亲的百岁庆生会上。Weingut Reichsrat Von Buhl 酒庄已逐渐回复了往日的荣光,再次挤身于德国一流酒庄之列。

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