酒庄由Lisa Weinwurm 同她的丈夫Georg共同创立,Weinwurm 家族酒庄位于 Weinviertel 的东北部,受潘诺尼亚平原气候影响强烈。酿酒大师 Georg Weinwurm 自 2001 年起一直由第三代经营,得到其家族的积极支持。从1950年代开始,Georg的祖父Anton已在葡萄园种植奥地利国葡Gruner Veltliner。
Weinviertel是奥地利最大的葡萄酒产区,葡萄园面积达到1万3858公顷,从南部的多瑙河一直延伸至北部的捷克边境,从西部的Manhartsberg绵延至东部的斯洛伐克边境。这个产区正逐渐获得国际承认,它因Gruner Veltliner以及DAC经典葡萄酒和珍藏级佳酿而成功。
受各种因素(尤其是气候和地理条件)的影响,Weinviertel被分为三大区域:西部地区、东北部地区和东南部地区。
西部地区干燥的小气候,适宜红葡萄酒的酿制,例如位于迈尔贝格谷或豪格斯多夫盆地的葡萄园。东北部地区的波伊斯多夫酒镇,盛产种植在黄土中的威尔士雷司令和Gruner Veltliner,为奥地利最著名的Sekt和气泡酒提供了完美的基酒。东南部地区与临近奥尔施塔尔和Mannersdorf的Marchfeld接壤,受潘诺尼亚平原温暖气候的影响,结合了摩拉瓦河,为雷司令、皮诺、以及琼瑶浆等提供了最佳生长条件。
Weinviertel葡萄园里有种类繁多的红葡萄酒和白葡萄酒,罕见类型的葡萄酒也受到不少很多关注。葡萄园注重与自然的互动,尊重风土条件,务求在所有葡萄酒都呈现出Weinviertel最好的风土特色。酒庄的基石是由庄主的祖父Antor在 20 世纪 50 年代奠定的。如今,这里共有28 公顷的种植面积,种植有威尔士雷司令(Welschriesling)、绿维特利纳(Grüner Veltliner)、霞多丽(Chardonnay)、白比诺(Pinot Blanc)、Muscat Ottonel、Roter Muskateller、Rivaner 、Blauer Zweigelt、Blauer Portugieser、梅洛(Merlot) 和西拉(Syrah)。
庄主Georg特别重视稀有品种的葡萄。他从澳洲带来了对多样性的信念,在那里他向安德鲁·皮斯(Andrew Peace)和著名的奥地利葡萄种植者工作并向他们学习。由于潘诺尼亚的平原气候,Weinviertel 东部的特点是夏季炎热干燥,冬季温和。因此,土壤中有足够的粘土来储存水分对于葡萄种植非常重要。正是这些条件可以在酒庄最重要的地点 Ried Schilling 和 Ried Kugelberg 中找到。
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