前阵子参加了由Wine Australia 和 Corvino Wine School举办的 Margaret River Masterclass,在堂上深深体会到为什么Margaret River可以由一个新兴产区在短短五十年间冒升成澳州最顶级产区!产量虽然只是占澳州2%,但就占据了澳州最 Premium酒的20%!还屡屡在葡萄酒比赛击败众多比他长几倍发展历史的产区,究竟原因是什么?
Margaret River和波尔多一样都是海洋性气候,红酒被形容为澳州 Margaux!出的酒无论是花香的 nose 或 mid palate 都很优雅细腻,和南澳的Fruit forward, Full body,Meaty,Minty风格形成了很强的对比。Chardonnay 就更加是招牌之作,因为这里的Chardonnay是用上公认高质的Gingin Clone (克隆)~
Gingin clone 被认为是令 Margaret River Chardonnay 有这么出色的风味和集中度的原因~一开始在 Margaret River 北面的 Gingin 镇首先大幅种植而得名~ Gingin 很久以来都被误以为是 Mendoza clone,直到近年先追溯到是不同的clone~只是同样来自 University of Davis California 的 "Old Foundation" Block。这两种 clone 最特别的地方就是会有 Millerandage~简单来说就是同一串葡萄的果实会有大有小,对其他葡萄例如 Sangiovese,这样会令到葡萄成熟度不平均,但对 Chardonnay 的话小粒葡萄反而会因为皮和果汁的高比例,而贡献更多风味和集中度~
除了这么强大的 Gingin clone 之外当然都要有强大的酿酒实力,Leeuwin Estate是产区始创的五间酒庄之一,卖点超强!
由会计师 Denis & Trish Horgan 在1973年创立。在开始早期美国葡萄酒巨头Robert Mondavi 已经看中 Leeuwin 的葡萄园,想向 Leeuwin 提出收购,但聪明的 Denis & Trish Horgan 当然深知这里的潜力,反向提出以 Joint Venture 方式合作~得到巨头的金钱和技术加持,在短短两年就以 Art Series Chardonnay 1981 击败全球对手获得Decanter Best Chardonnay!酒庄得奖无数,特别对 Art Series Chardonnay 的评价就知Leeuwin 已经是神级~
🌟 美国葡萄酒巨头 Robert Mondavi 加持🌟 James Halliday 五红星酒庄🌟 Art series Chardonnay - Langton’s Classification "Exceptional"🌟 Art series Chardonnay - Wine Spectator Top 100 Wines of the Year 常客🏅 Vinous: "The Leeuwin Estate Chardonnay Art Series was for many years Margaret River’s leading Chardonnay and remains a local benchmark"🏅 James Halliday Top 100 Australian Wineries: "For long regarded as one of the very greatest producers of chardonnay in the Margaret River, and indeed the whole of Australia"🏅 Robert Parker: "Greatest Chardonnays I have ever tasted from Australia."
Art Series 是旗舰系列,每年都会委任当代最著名的澳洲艺术家去为当年不同酒款的酒标画画~就好像 Chateau Mouton 一样,显出旗舰酒的尊贵不凡~看到一堆 98, 99 分都吓死人!唯一需要怀疑的就是还未上到天价的原因!
马上看看我们的 Leeuwin 酒款~
🌟 上面强调的就是这枝酒庄皇牌旗舰白酒!
🌟 酒庄旗舰红酒,同样为Art series,每年都有澳洲当代画家在酒标上作画
🌟 高样高分的Prelude系列,以性价比取胜!
文章及其配图来自网络,如有内容侵权或违规,请联系本站处理,邮箱地址:lycfaint01@163.com
如果想第一时间收到我的推文,可以扫这个码关注我哈