一、鸡尾酒和香槟的区别
鸡尾酒是以烈性酒（如伏特加、朗姆酒）、甜味酒（如杜松子酒、橙酒）、果汁、汽水、奶类、调味料等为原料，以搅拌、冰块、调酒杯等过程完成酿造。香槟是一种葡萄酒。它是一种起源于法国香槟地区的起泡葡萄酒，以其独特的气泡和高贵的口感而闻名。香槟通常由葡萄品种包括霞多丽、黑皮诺和小白葡萄酿造而成。它具有清澈、金黄色的外观和丰富的气泡，同时展现出果味、酵母气息和微妙的酸度。香槟通常用于庆祝和特殊场合，也可以作为餐前酒或搭配特定食物的美食伴侣。根据法律规定，只有产自法国香槟地区的起泡葡萄酒才能被称为“香槟”。其他国家或地区生产的起泡葡萄酒使用不同的名称来区分，例如意大利的“Prosecco”、西班牙的“Cava”和德国的“Sekt”。这些起泡葡萄酒虽然也具有气泡，但它们不符合香槟地区的产地标志法规，因此不能被称为香槟。每个国家和地区都有自己的产地标志和命名规定，以保护特定产区的名称和品质。
二、鸡尾酒和香槟风味特色与怎么喝
鸡尾酒的风味比较浓烈，口感比较清爽，有较强的酒精度；而香槟的风味比较清淡，口感比较柔和，有较低的酒精度。鸡尾酒通常以马克杯、鸡尾酒杯、酒杯等容器喝，香槟则以香槟杯喝。
三、鸡尾酒和香槟品牌
鸡尾酒主要有百加得、芝华士、伏特加、百龄坛等品牌；香槟主要有莫埃特香槟、霍什香槟、龙瑰香槟、克鲁格香槟、百利香槟、雅典娜香槟、拉罗什香槟、特拉香槟、华纳斯香槟、博拉香槟等品牌。
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