伏特加酿造工艺_鸡尾酒百科

一、伏特加酿造工艺

伏特加酿造过程包括以下几个步骤：

• 麦芽精馏：将麦芽精炼成淡麦汁，并加入糖浆，在温度控制下发酵，以获得酒精。
• 洗涤：将酒精洗涤，以去除有害物质，并调节其酒精度。
• 调味：将酒精混合特定的调味料，如糖浆、水果汁、苹果汁等，以调节口感。
• 过滤：将酒精过滤，以去除悬浮物，使其变得清澈。
• 灌装：将酒精灌装到瓶中，完成伏特加的酿造过程。

二、伏特加经典鸡尾酒

莫斯科骡子（Moscow Mule）：伏特加 + 姜汁 + 青柠檬汁，装满冰块的铜杯，搅拌。

白俄罗斯（White Russian）：伏特加 + 咖啡甜酒 + 冰块，轻轻搅拌，淡奶油漂浮在上面。

鸡尾酒马天尼（Vodka Martini）：伏特加 + 干式苦艾酒 + 冰块，过滤入马天尼酒杯。

莫吉托（Mojito）：伏特加 + 薄荷叶 + 青柠檬汁 + 冰块，加入苏打水，轻轻搅拌。

长岛冰茶（Long Island Iced Tea）：伏特加 + 金酒 + 白兰地 + 龙舌兰酒 + 朗姆酒 + 柠檬汁 + 冰块，加入糖浆，过滤入高球杯，加入可乐。

蓝色夏威夷（Blue Hawaiian）：伏特加 + 蓝柑橘酒 + 菠萝汁 + 椰奶 + 冰块，摇匀，装满冰块的高球杯。

莫斯科慢船（Moscow Mule Variation）：伏特加 + 黑莓糖浆 + 青柠檬汁 + 姜汁，装满冰块的铜杯，搅拌。

橘子曼哈顿（Orange Manhattan）：伏特加 + 甜苦艾酒 + 橙汁 + 冰块，搅拌，过滤入曼哈顿酒杯。

蔓越莓莫吉托（Cranberry Mojito）：伏特加 + 薄荷叶 + 青柠檬汁 + 蔓越莓糖浆 + 冰块，加入苏打水，轻轻搅拌。

果岛碰碰（Fruit Punch）：伏特加 + 西番莲果汁 + 柠檬汁 + 石榴糖浆 + 冰块，摇匀，装满冰块的高球杯。