咖啡威士忌，特别是Nikka的Coffey Grain Whisky，绝对是一款让人难以忘怀的饮品。使用的科菲蒸馏器源自1830年法国人艾尼阿斯·科菲的发明。尽管在现代酒厂中，这种蒸馏器逐渐被视为过时的设备，但它却有一种神奇的能力，能够完美保留原料的真实风味。Nikka采用这种独特的技术，让Coffey Grain Whisky在市场上脱颖而出，赋予了它甜美的口感和丰富的复杂性。
提到Nikka，不能不提到创始人竹鹤政孝，他被誉为“日本威士忌之父”。在1924年，他帮助建立了日本第一家威士忌蒸馏厂，随后在1934年创立了余市蒸馏所。如今，Nikka旗下有多个酒系列，包括余市、竹鹤和宫城峡，每个系列都有其独特的风味和特色。Coffey系列则是对传统工艺的致敬，突出了谷物威士忌的精髓。Jim Murray的《威士忌圣经》2018年将这款威士忌评为金奖，真是让人倍感自豪。
在品尝Nikka Coffey Grain Whisky时，首先扑鼻而来的是那股如波本威士忌般的香草和玉米的香气，再伴随着淡淡的洋甘菊味。入口时，你会感受到甜美的甜瓜和葡萄柚，混合着浓稠的糖浆，给人一种愉悦的口感体验。最后，它的余韵则是玉米的甜美，带着活力四射的感觉。这款威士忌不仅是酒爱好者的理想之选，更是一种探索威士忌多样性和复杂性的绝佳体验。无论是在安静的夜晚独自享用，还是与好友分享，Nikka的Coffey Grain Whisky都能带给你无与伦比的愉悦感。
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