凯歌香槟（Veuve Clicquot）的故事可以追溯到1772年，当时银行家菲利普·克里科在法国香槟区创立了这个酒庄。与其说这只是一个酒庄的诞生，不如说是一段传奇的开始。真正让凯歌名扬四海的，是一位杰出的女性——Barbe Nicole Ponsardin。她在27岁时因丈夫弗朗索瓦·克里科的早逝接管了酒庄，成为“Veuve Clicquot”，意为“克里科寡妇”。在她的领导下，凯歌香槟不仅成功渡过了经济与政治动荡，还奠定了其香槟行业的王者地位。1814年，她凭借智慧和决心突破贸易封锁，将上万瓶香槟成功送到俄罗斯，使其成为沙皇的宠爱之选，从此凯歌声名远播。
凯歌夫人不仅是一个杰出的商人，更是一位充满创造力的创新者。她在1816年发明了“转瓶法”（Riddling Table），彻底解决了香槟澄清的技术难题，让每一瓶酒都晶莹剔透，气泡完美。更大胆的是，她还奠定了粉红香槟的生产工艺，成为这一品类的先驱者。凯歌香槟的混酿配方以精准和独特著称，通常采用超过50%的霞多丽葡萄，辅以黑皮诺和莫尼耶，以确保每一瓶香槟都能展现其标志性的复杂风味和优雅结构。与此同时，凯歌酒庄拥有广泛的顶级葡萄园，包括多个特级和一级园区，这不仅保障了葡萄品质，还让它成为香槟区的领军品牌。
凯歌香槟早已超越了酒品本身，成为一种文化符号。从明黄色标签到富有艺术感的瓶身设计，这个品牌始终引领香槟的时尚潮流。凯歌夫人将家族徽章中的沙丁鱼与桥元素幽默地融入品牌视觉中，展现了Ponsardin家族的独特个性，也为品牌注入了深厚的文化内涵。如今，凯歌的标志性产品如Brut Yellow Label和粉红香槟，以其细腻的气泡、层次丰富的果香和悠长的回味成为各类庆祝场合的宠儿。无论是皇家宴会还是现代婚礼，凯歌总能带来欢愉与优雅，完美诠释了凯歌夫人“只有一种品质——最好的品质”的格言。这种精神，也让Veuve Clicquot成为永恒经典。
如果想第一时间收到我的推文，可以扫这个码关注我哈
