一、爱尔兰咖啡 (fans-irish-coffee)鸡尾酒简单介绍
传说爱尔兰咖啡是都柏林机场的酒保为了一位美丽的空姐所调制的。 酒保在都柏林机场邂逅了一位美丽的空姐,一见锺情。 他觉得她就像爱尔兰威士忌一样,浓香而醇美。 可是她每次来到吧台,总是随着心情点着不同的咖啡,从未点过鸡尾酒。 这位酒保擅长的是调鸡尾酒,他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。 后来他终於想到了办法, 把他觉得像爱尔兰威士忌的女孩与咖啡结合,成为一种新的饮料。 然后把它取名为爱尔兰咖啡,加入Menu,希望女孩能够发现。 只可惜这位女孩一直没有发现爱尔兰咖啡。 酒保也从不提醒她,只是在吧台内做他份内的工作,期待女孩每隔一段时间的光临。 后来空姐终于终於发现了爱尔兰咖啡,并且点了它。 而这时候距酒保发明爱尔兰咖啡,已经过了整整一年。 那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡, 此后只要一停留在都柏林机场,便会点一杯爱尔兰咖啡。 久而久之,他们俩人变得很熟识, 空姐会跟他说世界各国的趣事,酒保则教她煮爱尔兰咖啡。 直到有一天,她决定不再当空姐, 来跟他说Farewell。 酒保伤心的为她煮完最后一杯爱尔兰咖啡并且 问道:Want some tear drops? 空姐回到旧金山的家后,有一天突然想喝爱尔兰咖啡, 找遍所有咖啡馆都没发现。 才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的, 不过却始终不明白为何酒保会问她:Want some tear drops?
二、爱尔兰咖啡 (fans-irish-coffee)鸡尾酒配方原料
爱尔兰威士忌:1.3盎司
热咖啡:2.7盎司
奶油:1盎司
糖:1茶匙
三、爱尔兰咖啡 (fans-irish-coffee)鸡尾酒调制步骤
温杯,把热咖啡倒入酒杯中
加入糖并搅拌均匀
加入爱尔兰威士忌
沿着杯壁缓缓的倒入奶油
尽享美味吧!
配方来源:有颜色网站(youyanse.com)