今天带领大家探寻啤酒世界的各种吉尼斯世界纪录,世界之最等等，世界上最小的啤酒厂、最大的啤酒杯和最长的啤酒吧台等满足各位的好奇心！如果你喜欢喝啤酒，喜欢酿啤酒，喜欢收集啤酒瓶，啤酒盖，哪怕你打架的时候喜欢抡啤酒瓶，那你就跟着我到啤酒王国中神游一番，好见识见识啤酒世界的各种奇迹。
世界上最古老的啤酒厂
唯森（Weihenstephan）啤酒厂是世界上最古老、持续生产时间最长的啤酒厂，从公元1040年开始到现在已经持续了将近1000年，而再往前追溯的话，在更早期的公元768年Weihenstephan修道院时期他们就已经开始酿造啤酒了，千年流传下来的酿造方法沿用至今，并加入先进的工业化环节，生产出一系列下发酵的淡色啤酒以及上发酵的小麦啤酒，深受酒迷的喜爱。
世界上最古老的啤酒配方
2007年美国特拉华州角鲨头啤酒厂推出了了一款中国风的贾湖城啤酒（精酿大师的时光机里曾经记载过），上世纪90年代，老板山姆·麦戈文开始到中国游玩访问，寻找一些古老的酿酒秘方。在一个叫贾湖的小镇里，发现了一些大约是9000年前新石器时代的陶罐。他将陶罐里的残渣带回实验室，利用红外光谱等技术，将陶罐里几千年前的酿酒配方还原了出来，这也许会是人类最古老的啤酒配方。
世界上最小的啤酒厂
吉尼斯世界纪录记载的最小的啤酒厂位于英国威尔士的阿伯里斯特威斯市。它每次最多可以酿造40.9升啤酒，所有啤酒都供应给附近的Tynllidiart Arms酒吧。
世界上最原始的啤酒酵母
Rhino B酿造公司协同非盈利性古生物学地理学研究组织Paleo Quest，采用史前鲸鱼化石上的酵母，准备酿造一款名为“Bone Dusters Paleo Ale”的啤酒。
酿酒师Jasper Akerboom从一块距今3500万年的史前鲸鱼化石上刮取一部分酵母用于酿酒。两人的试验最终发现了酿酒酵母“Saccharomyces cerevisiae”的一个新变种。这个新酵母变种被命名为“Saccharomyces cerevisiae var protocetus”名字取自其来源——鲸鱼化石。
世界上最大的啤酒垫
世界上最大的啤酒垫由嘉士伯(Carlsberg)啤酒公司于2002年9月15号制造，直径15米，厚度6厘米，位于丹麦的腓特烈西亚(Fredericia)港口城市。
世界上最长的啤酒吧台
世界上最长的永久性连续啤酒吧台出现在美国俄亥俄州的啤酒桶沙龙(Beer Barrel Saloon)，长度为123.7米。该吧台是在1989年建造的，带有56个啤酒龙头，160个凳子。吉尼斯纪录也补充道，在世界上其他的地方，有些啤酒吧台的长度比啤酒桶沙龙的吧台更长，不过它们不是永久性的，而是暂时性的，主要供节庆时使用。
世界上发酵时间最长的啤酒
2002年波士顿啤酒公司正式推出了震惊世界的啤酒Samuel Adams Utopias，令人难以置信的24％以上的酒精度和长达12年的自然发酵让它不同于其他任何一个复杂风味的啤酒。Samuel Adams Utopias一般每隔两年才会发售，2012年的10周年特别版本将有20年自然发酵和29%的酒精度。限量发行15000瓶。与现在市场上40%甚至更高的酒精度啤酒不同的是Samuel Adams Utopias并没有采用冰蒸馏技术，完全是才采用木桶自然发酵。
世界上酒精度最高的啤酒
曾经经酿制出一款酒精度高达65%的“Armageddon”啤酒的苏格兰的酒厂Brewmeister在2013推出了一款名为“Snake Venom”的啤酒。此酒酒精度高达67%，作为有史以来最强劲的啤酒。它所用的酿酒原料包括烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟，售价为50英镑/275毫升。
世界上最苦的啤酒
苦味度IBU是啤酒的重要参数之一，一般人从6 IBU开始能有苦感，到100 IBU是大部分人的极限，我们日常喝的啤酒在10 BU以下，英式淡啤在30 IBU左右，美式淡啤在50 IBU，而美式IPA和帝王世涛的IBU可达到80甚至更高，加拿大酒厂 Flying Monkeys 的 Alpha Fornication，号称 2500 IBUs你敢试一试么。
世界上产量最少的啤酒
Brewdog2010年推出的争议限量酒款“The End of History”，全球限量12瓶每瓶售价500英镑，在比利时金色艾尔中加入苏格兰的荨麻和杜松子加以冰蒸馏技术使酒精度达到55%ABV，除此之外最大的特色是它们是用通过动物标本剥制术做而成其中有灰松鼠4瓶，浣熊7瓶，野兔1瓶。
世界上最贵的啤酒
Antarctica Nail Ale由澳大利亚的Nail Brewing Company在2010年生产，这款啤酒采用南极冰川融水来酿造，共生产30瓶，第一瓶Antarctica Nail Ale拍卖会上以800美元成交，这款啤酒的全部收益将支持反对捕鲸公益事业。
虽然来自于伦敦的Vielle Bon Secours售价高达1170美金不过考虑到它12L的容量，目前世界上有记录交易的单价最昂贵的啤酒的交椅还是由Antarctica Nail Ale。 吉尼斯纪录了世界上最好、最美、最怪、最伟大的事物，酒类饮料啤酒也有一些世界之最，你造吗？
世界上最大的啤酒杯
最大的啤酒杯可以装1,499升(329.74加仑)啤酒，它于2009年11月21日出现在美国加州塔斯廷市(Tustin)的“The Auld Dubliner Irish Pub”酒吧。
世界上开瓶啤酒的最快速度
2009年12月12日，克罗地亚萨格勒布市(Zagreb)的Krunoslav Budiselic创造了开2,000瓶啤酒的最快速度，全程只用28分11秒。
世界上最大的啤酒垫建筑
德国的Sven Goebel用70,000个啤酒垫做出了世界上最大的啤酒垫建筑(没有使用任何粘合剂)。这座建筑高3米，宽5米，于2004年8月16日建成，地点位于德国卡尔(Kall)。
世界上最大的酒吧毛巾收藏
美国钱伯斯堡(Chambersburg)的Robert Begley收藏的酒吧毛巾在数量上排世界第一，共有来自27个国家的2,372条酒吧毛巾。他从1990年开始收藏。
世界上滑得最远的啤酒瓶
2013年2月21日，吉尼斯啤酒公司(新加坡)举办了一场竞赛，来自新加坡的Jeffrey Ng Tiong Boon创造了一项新的世界纪录，让一只啤酒瓶滑出了1410.4厘米，这只啤酒瓶因而成为了世界上滑得最远的啤酒瓶。
世界上最大的啤酒瓶收藏
世界上最大的啤酒瓶收藏归美国的Ron Werner所有，到2012年2月27号，他共收藏了25,866只啤酒瓶。
世界之大，无奇不有。
