朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要,主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色,酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴,它们有很多类型并具有代表性。
浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏,生成无色的透明液体,然后在橡木桶中熟化5年以上。
浓烈朗姆酒呈金黄色,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。
另一方面,以颜色分类有3种,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。
1. 白朗姆酒:指无色或淡色,又叫银朗姆酒(Silver Rum),制造时是让经过入桶陈化的原酒,要经过活性炭过滤,除去杂味。
白朗姆其实最便宜和常见的就是百加得的那支,各个电商一般也会拿来做活动,活动的时候价格还挺划算。下面这家倒是没买过,不过价格来说差不多。京东要是做活动的时候46买过一瓶,下面这个套餐还送的百加得的杯子,酒嘴,反正差不多。喝酒有时候真挑杯子,感觉还真不太一样。白朗姆的喝法也特别多,他和柠檬可乐是超级随便搭,自由古巴就是最经典代表。
百加得白朗姆750ml 百家得白朗姆百加得朗姆酒烘焙新包装40度【到手价】46.00元
2. 金朗姆酒(Golden Rum):介于白朗姆酒和黑朗姆酒之间的酒液,通常用两种酒混合。
这款选的是摩根船长的一款金朗姆,标价是95,可以领这个30的卷,当然,如果有想喝别的,可以关注公众号,我帮你找找对应的卷
3. 黑朗姆酒(Dark Rum):浓褐色,多产自牙买加,通常用于制点心,实际是浓朗姆酒。
选了摩根船长的一款黑朗姆,算是比较普遍见到的。店家也是之前买过的一家,买了几次,回来都没有问题。
摩根船长黑朗姆酒 黑标 Captain Morgan Rum 进口洋酒 烘焙基酒【到手价】58.00元
如果想第一时间收到我的推文,可以扫这个码关注我哈