一份出自 WS的波本威士忌排名中,有个叫做威廉罗伦的威士忌,其拿到第一的身份,也许有人或许感到疑问,但是看完下面你或许就不会疑惑了。
威士忌爱好者最推崇的波本,温克尔(Pappy Van Winkle Family Reserve)无疑能夺冠。这酒号称亿万富翁都买不到,因为酒厂死活不扩大产能。因此,酒商们只能去酒厂抓阄,运气好的能拿走点货,运气不好就只能回家哭了。
好吧,现在回到威廉罗伦(WL Weller)这瓶酒身上来。威廉•罗伦•威勒(William Larue Weller)是波本史上重要的人物之一,在 1849 年的时候发行了最早的无黑麦(Rye)波本,这款酒即是以 William Larue Weller 的名字来命名。
其实温克尔和威廉罗伦同属野牛酒厂(Buffalo Trace),二者从配方、蒸馏到陈年都是一样的,只不过在装瓶时,酒厂挑走一批作为温克尔发售,剩下的就是威廉罗伦。威廉罗伦最大的特点跟温克尔一样,就是不添加黑麦,只有玉米和小麦(Wheat),酒体较轻,口感圆润细腻,味道甜美、复杂。