来自野牛酒厂的埃尔默•李单桶波本威士忌是一款革命性的威士忌，单桶和调和威士忌的分类也由此而来，所以其作为十款不得不知的波本威士忌也不为奇怪。埃尔默•李（Elmer T Lee）是单桶（Single Barrel）天才，成功酿造出了世界上第一款单桶波本。这酒从头到尾都是革命性的产品，它引领了整个行业的转变，使得波本成功进军到高端市场。
单桶是一种陈酿方式，指瓶内威士忌完全来自同一陈年酒桶，以强调其稀少性和原汁原味，一般是酒厂的得意之作。这款酒曾由埃尔默•李亲手装瓶、挑选，其口感非常优雅，质感细腻，散发着诱人的丁香、旧皮革、蜂蜜、水果味。
