Salcombe Distilling Co Start Point Gin作为一款丰富的金酒（其实金酒都蛮丰富的），由于其历史的缘故引发他酒的口感的变化，最终成为一款有自己独特风味的不容错过的金酒。
Salcombe酒厂所在的滨海小镇属于英格兰西南部的德文郡。19世纪时，这里是与西印度群岛、亚速尔群岛以及地中海国家贸易的繁荣海港。这款金酒的13种原料反应了这一段历史，你可以在其中看到马其顿的杜松子、英格兰的芫荽籽和爪哇岛的尾胡椒，以及甘草、青豆蔻以及用英式烈酒浸渍过的三种柑橘。这款金九在一个铜壶蒸馏器中使用一次蒸馏技术制成——这是一种相对古老而费时间的方法，最早用于伦敦干金酒，要求用水而非中性烈酒进行稀释。这种技术对水的要求很高，Salcombe使用的是来自达特穆尔国家公园的水源。
