库姆伯酒庄(CoomberFamilyWines)位于美国加利福尼亚州(California)的比尔顿市(Buellton),是当地一家新兴酒庄。
斯基普·库姆伯(SkipCoomber)和莫琳·库姆伯(MaureenCoomber)夫妇是葡萄酒爱好者,并于2009年开始在著名的特拉维葡萄酒公司(TerravantWineCompany)酿造小批量的葡萄酒。与此同时,特拉维公司旗下的埃文特餐厅(AvantRestaurant)在圣伊内斯谷(Santa Ynez Valley)举办了一场葡萄酒品鉴活动。参与该活动的52款葡萄酒来自多家酒庄,其中有几款酒便出自库姆伯夫妇之手。在活动中,库姆伯夫妇酿造的葡萄酒受到大众与一流餐厅的一致好评与赞赏,大家纷纷建议他们将葡萄酒推向市场。随后,库姆伯夫妇开始着手为葡萄酒设计酒标,将会滑板的斗牛犬、宠物猫和马等动物元素融入到酒标的设计里。最终,库姆伯夫妇秉承着“用最喜爱的风格酿造葡萄酒”的理念,将其酿造的葡萄酒推入市场。
库姆伯酒庄所用的酿酒葡萄包括霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和雷司令(Riesling)。由霞多丽酿造而成的白葡萄酒独具加州风味,散发着奶油、黄油和香草的香气。由黑皮诺酿造而成的红葡萄酒独具饱满的酒体和深邃的色泽,而由赤霞珠酿造而成的红葡萄酒色泽深邃,散发着黑樱桃、覆盆子、巧克力、香草和薄荷的芳香,层次复杂。
库姆伯酒庄目前出品5个系列葡萄酒,包括柠檬蛋糕(LemonCake)、滑板女孩(SkaterGirl)、私人珍藏(PrivateReserve)、署名收藏(SignatureCollection)和酿酒师收藏(Vintner’sCollection)系列。酒庄出品的葡萄酒还被多家高档餐厅购入,成为人们饭桌上的佳酿。不仅如此,库姆伯酒庄私人珍藏赤霞珠干红葡萄酒(CoomberFamilyRanchPrivateReserveCabernetSauvignon)曾获得洛杉矶国际葡萄酒大赛(LosAngelesInternationalWineCompetition)的金奖。
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