达娜酒庄(Dana Estates)坐落于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,位于梅亚卡玛斯山脚(Mayacamas Mountains),致力于酿造量少质优、风格独特的葡萄酒,是纳帕谷的知名膜拜酒庄之一。
达娜酒庄最初由德国葡萄栽培学家赫尔姆斯(H. W. Helms)于1883年创建,是历史上第三个在纳帕谷著名葡萄酒产区——卢瑟福缓坡(Rutherford Bench)中心地带落址的酒庄。1976年,约翰(John)和黛安·利文斯顿(Diane Livingston)买下这片土地,用作经营利文斯顿·莫菲特(Livingston Moffett)酒庄。2005年,酒庄的现任经营者李熙山(Hi Sang Lee)买下了这个古老庄园,并邀请著名建筑师霍华德·贝肯(Howard Backen)进行重整设计,保留了原有的石墙作为酒庄的中心部分。此外,为了能够生产出质量稳定的精品葡萄酒,知名酿酒师菲利普·梅尔卡(Philippe Melka)和卡麦隆·沃特(Cameron Vawter)亦受邀加入团队。酒庄“达娜”之名来自梵语,意为“慷慨的精神”。本着这种精神,酒庄团队向曾经耕耘过这片土地的人们致以深切的感谢。达娜酒庄将历史传统与先进的葡萄园管理、新锐的酿酒设施和细致的酿酒工艺相结合,致力于酿造出品质上乘的葡萄酒。
达娜酒庄拥有三个单一葡萄园,分别是赫尔姆斯园(Helms Vineyard)、赫希园(Hershey Vineyard)和莲花园(Lotus Vineyard)。每个葡萄园都拥有各自独特的个性。赫尔姆斯园位于相对凉爽的缓坡地,可有效避免葡萄在生长期受到午后高温的影响。园内的砾石壤土排水良好,赋予成酒纯净果味。赫尔姆斯园的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒展现了卢瑟福产区的典型特征:黑色水果风味,层次丰富,带有一丝香料和泥土的气息。赫希园位于豪威尔山(Howell Mountain),主要种植的葡萄品种为赤霞珠,也种有少量长相思(Sauvignon Blanc)。园内的流纹岩土壤给果实带来结构和深度,凉爽的气候则赋予葡萄酒内敛的个性和活泼的酸度,隐而不藏的矿物风味使葡萄酒别具特色、而更添层次,这里出产的葡萄酒因其出色的陈年潜力而成为收藏家们的挚爱之选。莲花园位于纳帕谷东侧的瓦卡山(Vaca Mountains),海拔逾360米,是三个葡萄园中最温暖的地块。园内的火山岩土壤促使葡萄藤根部向深处汲取水、养分和矿物质,保证葡萄藤状态稳定,从而孕育低产优质的酿酒果实。莲花园坡向朝西,葡萄藤能够沐浴在午后阳光下,出产的红葡萄酒酒体饱满、浓郁集中。
在葡萄园管理上,酒庄尽量减少人工干预,采取有机种植、关注土壤健康和减少灌溉等方式,旨在维持葡萄藤的健康状态,收获风味浓郁的葡萄果实,并酿造出芬芳馥郁、风味独特、单宁丝滑的葡萄酒。
酒庄目前共推出了4款红葡萄酒和1款白葡萄酒,虽出品种类不多,但均品质卓越,赢得了众多酒评家的青睐。达娜酒庄莲花园赤霞珠红葡萄酒(Dana Estate Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon)是酒庄的旗舰酒款,其2018年份获得帕克团队(Robert Parker Team)99分的高分好评以及詹姆斯·萨克林(James Suckling)100分的满分肯定。达娜酒庄赫尔姆斯园赤霞珠红葡萄酒(Dana Estates Helms Vineyard Cabernet Sauvignon)亦有出众表现,其2017及2018年份接连斩获萨克林99分的盛赞。除了单一园葡萄酒,达娜酒庄从2005年以来也开始生产波尔多(Bordeaux)风格的混酿葡萄酒,即达娜酒庄昂达赤霞珠红葡萄酒(Dana Estates Onda Cabernet Sauvignon),其酿酒果实源于三个单一园与酒庄的第四个葡萄园——水晶泉(Crystal Springs)园。
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