菲舍尔加洛酒庄(FraserGallopEstate)介绍资料-葡萄酒背后故事

菲舍尔加洛酒庄(FraserGallopEstate)位于西澳大利亚的玛格利特河(MargaretRiver)葡萄酒产区,是该地区知名的酒庄之一。

1998年,为了种植出高品质的赤霞珠(CabernetSauvignon),酒庄的创建者经过细致地考察后,在玛格利特河的威亚布莆(Wilyabrup)地区建立了菲舍尔加洛酒庄。2008年,酒庄弃用了曾经被认为是最好的小酒厂的酿酒设备,重新改建了酿酒厂,并采用了世界最先进的酿酒设备和传统的酿酒技术。

菲舍尔加洛酒庄一共拥有165英亩的葡萄园,拥有得天独厚的地理位置,葡萄园距离海岸线仅有6公里,受印度洋的影响,那里的气候温暖湿润,再加上当地的土壤富含砾石和粘土,非常适合葡萄的生长。酒庄的葡萄园种植了17英亩的赤霞珠,17英亩的霞多丽(Chardonnay),7英亩的赛美蓉(Semillon)以及部分梅洛(Merlot)、品丽珠(CabernetFranc)等等,另外酒庄还种植了品丽珠、霞多丽等葡萄的克隆品种。

为了最大限度地保证葡萄的高质量,酒庄在尊重传统种植方法的同时,还采用了世界最先进的种植技术,在采摘方面,酒庄也选择了成本更高的纯手工采摘方式。酒庄这么做的目标只有一个,那就是使采摘下来的葡萄能够像玻璃橱窗里的陈列品一样完美无瑕。菲舍尔加洛酒庄秉承的酿酒哲学是出产的葡萄酒最大程度地保留果香,因此,从葡萄种植到葡萄酒酿造再到葡萄酒装瓶,酒庄严格监控中间的每一个细节和过程,以确保生产的每一瓶葡萄酒都具有高雅的品质。

自创建以来,菲舍尔加洛酒庄一直致力于生产具有独特风格特色的葡萄酒,现已发布的酒款有FraserGallopEstate2013IcePressedChardonnay、FraserGallopEstate2012SemillonSauvignonBlanc、FraserGallopEstate2012Chardonnay等,深受广大消费者的喜爱。

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