如果你送我一瓶白兰地，我会怎么喝？

哈喽，大家好，某人就属于那种当默认接受自己一个月两篇之后，就变成20天一篇的那种。距离上一篇已经过去20多天，给自己的解释是（找的借口），白兰地很贵，要整理的资料比较多，所以慢了，但是慢工出细活嘛（Orz，我都快被我自己这个懒的借口给说服了）

回归正题，如果系列的最后一弹，赶在元旦前完成，也算是2019年懒的一个交代。白兰地归于6大基酒类其实有点牵强，毕竟他的特（hen）性（gui）摆在那，决定了大部分我们熟知的白兰地更多是纯饮为主。但毕竟可能为了6？反正如果系列就跟着最后一篇来写白兰地了。重点是看有没有哪位好心人送一瓶白兰地。

说之前，你肯定都听过香槟，82年的拉菲，人头马，XO之类的词，这些其实都属于葡萄酒，白兰地的范畴。香槟是一个特指某个特定地点产出的起泡葡萄酒，82年的拉菲是固定年份的葡萄在对应酒庄酿的葡萄酒。人头马是一个白兰地品牌，XO是指葡萄酒或者白兰地捅装的年份（也就是放的时间）。你很容易发现白兰地和葡萄酒有着这样那样的关系。但最简单的区别就是：前者是蒸馏酒，而后者则是酿造酒。

由于原料相同的缘故，所以产地对酒的品质有着一样重要的影响。是以诸如会有干邑（白兰地），香槟（葡萄酒）之类的特定区域产出酒才能用的名词。

由于对工艺的需求，所以厂商对酒的品质以及价格影响就很大。是以我们会听到诸如轩尼诗（白兰地），拉菲（葡萄酒），人头马（白兰地）等名酒品牌。

又由于存储年份对酒的影响，所以就定义了不同年份的级别。是以我们会听到诸如V.S.,V.S.O.P,X.O.之类的名称，其实不是指一种酒，而是指他的存储年份。（这里吐槽一下，国内这些小杂牌真的蛮敢的，什么的酒都敢叫X.O.，给人一种龙虾炒饭没有龙虾是因为厨师叫龙虾的滑稽感。）

所以这次当你送我白兰地的时候，就随便选个轩尼诗那款作为入门的VSOP级别就OK了。

鉴于白兰地是一款以纯饮为主的基酒，所以纯饮可以玩赏的点也蛮多，是以最后一篇稍微调整喝掉你送的VSOP的顺序，最后才纯饮好了。

如果你送我第一瓶白兰地

第一瓶白兰地选个最简单快捷的酸味白兰地来作为开场。将10毫升柠檬汁加入放着4-6块冰块的雪克壶中，然后将50毫升的你送我的白兰地加入其中，最后滴入2滴红石榴糖浆，摇匀之后，将鸡尾酒倒入杯中，就可以拍照再喝掉了。

这个的好处在于简单快捷，甚至你要感兴趣可以调个一壶，边打游戏边喝都行。

如果你送我第二瓶白兰地

第二瓶白兰地的话，可以选个除了原料有点麻烦，做法还是比较简单和快乐的突击队 Froupe

的。将30毫升甜苦艾酒和30毫升白兰地加入调酒杯中，并加入3滴当酒，搅拌均匀，倒入酒杯中即可。由于加入了当酒，所以这款作为餐前酒（就是开胃）是比较不错的选择。

这里有个比较好玩的点，就是这三个原料其实都是葡萄作为原料。

甜苦艾酒也就是甜味美思，是用白葡萄酒做基酒加各种香料（通常含有苦艾药草），甜化，酒精加烈而成。而当酒则是一种以葡萄蒸馏酒作为基酒，用27种草药调香再掺对蜂蜜配制而成。白兰地就不用说了，更是葡萄酿造后蒸馏而成。至于为啥叫突击队？可能是开胃的意思？

如果你送我第三瓶白兰地

当我收到第三瓶白兰地时，我会想，那就做一个稍微复杂但仪（zhuang）式（bi）感十足的亚历山大吧。先将4-6块冰块加入雪克壶，然后放入1盎司（30毫升左右）棕可可力娇酒，1盎司的高脂奶油，最后则是你送我的高贵的轩尼诗V.S.O.P.加入1盎司。将三者用力摇匀。当然由于有奶油的存在，所以摇匀需要较大力和较长时间。摇匀之后加入鸡尾酒杯中，如果为了好看还可以再表面撒点肉蔻粉，搞定之后大概长这个样子：

如果你送我第四瓶白兰地：

之前说过净饮才是白兰地的主流喝法。不过净饮港真有啥困难的？直接吨吨吨就好不是？理是这么个理，但是你买回的几十上百的酒直接吨吨吨倒没啥，但是你喝个几千破万的时候，你不得给自己找个别的乐子来慢慢喝？所以大概可以分为：看（zhuang）-闻（zhuang）-抿（zhuang）三个步骤：

看:将白兰地倒入高脚杯中，手握住杯体（这里有点争议，大部分人认为杯体好，让酒香气挥发，更好进入下一步。有人却认为这样也会影响酒的品质，个人是比较偏向于握住杯体的），倾斜45°，摇晃一圈再立起来，看酒从杯壁留下来，以看酒的好坏（这个和白酒里面的挂杯类似）

闻:白兰地可以赏鉴的香气有葡萄品种的不同香气（这个区别真的蛮大的，可以去水果市场挨个葡萄拿来闻，很容易辨认出来倒是），存储的橡木桶香气，蒸馏和储藏时产生的醇香等。这个如果从愿意玩赏的角度来说，它甚至净饮白兰地这个过程中占据不轻的比例。

抿：将小口的酒液停留在口中，舌尖转一圈，再吞入腹中，并深吸一口气，来体会口中的芬芳余韵。

当你在公共场合这么流畅的完成步骤之后，相信你自己都会觉得你是一个合格的13王的。（滑稽脸）

最后，除了行动上是一个13王之王，思想高度上也不能松懈，跟别人交谈的时候，张口就来的博（zhuang）学（bi）知识，也是必不可少。

像白兰地的年份以VO,VOSP,XO等表达则是入门知识。而干邑，香槟，则是特指某些区域产的酒属于可以用于科普的知识点。而白兰地只是默认用葡萄作为原料，还有诸如苹果，桃子之类的水果也可作为白兰地原料，在日常多喝喝喝，在必要的时候口感气味都是你显示博学的材料。也可以吐槽吐槽国内滥用香槟，XO，之类的名词，也会是起手的良好语料。

如果系列终于进入结尾，但是截至目前为止还没有人送过一瓶酒，这个可能是最符合题目系列的结果，毕竟如果嘛（哭笑不得脸）。下个系列初步考虑是纠正一些傻傻分不清系列（诸如苦艾酒和甜苦艾酒什么区别？其实是两类酒），当然也欢迎点题啊，反正我懒，点了也可能不写，所以欢迎踊跃留言。